中餐礼仪中,最重要的一部分就是“排座次”。从古至今,排座次的规范总体来讲就是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。如果是圆桌,则面朝大门的位置为上座,一般主人会坐在这里;若是八仙桌,有朝门的位置则依然是“面朝大门为尊”,若没有正对大门的座位,则面东的一侧为上座。四周宾客的位置越靠近上座越尊贵,相同距离的情况下,左侧比右侧尊贵,因为中餐一般顺时针上菜,左侧会比右侧更受照顾,除此之外主宾也可落座主人正对面的位置。如主宾地位高于主人,则主宾可坐上座,主人落座主宾位。
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