麻辣海带丝

海带是很好的健康食材，尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。海带有降压降脂降糖，提高免疫力的功效，海带无论是炒，炖，煮，凉拌都是非常爽口美味。

食材与明细

1. 主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面

2. 小葱和大蒜分别切末备用

3. 海带丝放入沸水中煮透

4. 焯过水的海带丝控干水份放入容器中

5. 加入切好的葱末、蒜末和辣椒面

6. 锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味

7. 炸出香味后把花椒粒捞出不用，油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味

8. 依次加入食盐、食醋、白糖

9. 拌匀即可。

10. 成品！

温馨小提示：花椒油炸好后稍微凉一下在倒入辣椒面上以免把辣椒面烫糊。煮海带丝的时候加入一勺醋能很快把海带丝煮软