土豆腊肠焖饭的做法

经典的广式腊味饭都是要用砂锅煲制，但现在生活节奏快，大家用来做饭的时间本来就不多，手艺不精用砂锅煲制又很容易失败，不知道你有没有这样的苦恼呢？ 难道想吃腊味饭就只能跑到粤菜馆？小美今天就教你一个堪比砂锅煲制味道的土豆腊肠焖饭，用美的电饭煲柴火饭，可以吃到香喷喷的锅巴哦！

By 美的食色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 半个
• 腊肠 2根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 米 一碗
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 蚝油 一勺
• 生抽 3勺

做法步骤

1、胡萝卜切小块

2、土豆切小块

3、腊肠切片

4、洋葱切小块，准备好食材

5、打开美的电磁炉，热锅倒油，依次放入洋葱、腊肠、土豆、胡萝卜进行翻炒，同时加入一勺蚝油、一勺生抽

6、淘米，这里小美一碗米加了一碗多一点的水

7、放入美的电饭煲中

8、倒入翻炒好的腊肠等食材

9、选择柴火饭模式、等待完成

10、完成，打开电饭煲，香气扑鼻

11、均匀浇入两勺生抽

12、根据个人口味撒上香菜、香葱碎（喜欢吃锅巴的这时可以盖上盖子再焖一会儿）

13、盛出来就可以吃啦

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