喝的是茶，品的却是意境。对于爱茶的人来说，最美的不过是在茶水飘香间，感悟人生，享受闲适的时光。所以，了解泡茶手法，冲泡出一杯清香怡人的好茶，是不可缺少的。今天，就是给大家科普一下泡茶的基本步骤。
首先，在泡茶之前要准备好茶叶、泽具、选水、煮水。做好泡茶的基本准备工作。
第二步，烫壶、洁具。即用开水烫洗茶壶，一来可以出去茶壶内的异味，二来可以起到热壶的作用，有助于泡茶后香气的挥发。
第三部，置茶。对于壶口较小的茶壶，需要先将茶叶装入茶荷当中，然后再用茶匙将茶叶拨入到茶壶当中去。
第四部，温杯，即就用热水倒入茶盅内，温热茶杯。
第五步，冲泡茶汤。提高水壶，让水从高处落下，茶叶随之在茶壶中翻滚，让茶叶的味道能够更好的挥发出来。泡好的茶汤倒入茶盅之中。一般要将第一次泡的茶汤和第二次泡的茶汤在茶盅内混合之后再进行分茶。
第六步，分茶。俗话说，酒要满茶要半。分入的茶一般以七分满为标准。
第七步，敬茶，即将茶杯和茶托等一起放到客人面前。
很多人喜欢去茶馆喝茶，不是因为茶有多好，而是喜欢在优美的意境中看茶道表演。如果，我们自己懂得简单的泡茶步骤，在慢慢冲泡间感受茶艺之美，未尝不是一件优雅的事。爱茶的朋友，选择好茶具，开始自己的茶艺之路吧。
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