在日常生活中，醋是大家常见的一种调味品。又称苦酒，既是烹调佐料，又是一味常用中药。对人体养生保健有着一定的作用，越发受到人们的重视。
今天丹七君就来跟大家分享几个棒棒的食醋养生方法吧！
消食减肥偏方——醋泡白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜。醋泡萝卜是这个季节非常实用的养生食物，它不仅有健胃消食、利尿通便、减肥排毒的功效,萝卜里含有的木质素及各种酶，也可以分解对抗致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌抗癌的作用。
做法：
1、萝卜洗净后切成半圆的薄片，加入适量的食盐搅拌均匀。
2、稍稍腌制2小时左右，倒掉析出的液体。
3、将萝卜片放入器皿，加入适量糖，倒醋没过萝卜片。
4、冰箱冷藏24小时就可以吃啦！
健脾安睡偏方——醋泡莲子
莲子养心安神，可以健脾明目，改善睡眠质量、心悸失眠等，是一种非常有用的补益食物。食用醋更能缓解疲劳，预防心脑血管疾病。醋泡莲子服用期间，要少吃辛辣刺激，多按摩一下内关，神门等穴位，保证充足的睡眠。
做法：
1、将器皿洗净，倒入食用醋。
2、莲子洗净，控水，倒入器皿中。
3、干莲子可以稍稍泡发或者小火炒制一下加入都行。待器皿中的醋被莲子吸收的差不多就可以了。
润燥降脂偏方——醋泡黑木耳
木耳性味甘平,有益气、补血、润燥，美容养颜，还有降血脂的作用。常常食用醋泡黑木耳，可以促进肠胃蠕动、清肠降脂。对高血压、高血脂以及低钾者有非常显著的疗效。
做法：
1、木耳洗净，温水泡发后用盐水搓洗，去除根部的死蒂。
2、锅内加水，水沸后加入黑木耳焯一下，沥水备用。
3、加适量盐、较多醋（可以依照个人口味另加小料)，搅拌均匀就可以食用啦！
祛痰治感冒偏方——醋泡洋葱
洋葱是我们常见的一种菜蔬，中医认为洋葱具有祛痰利尿、润肠平肝的好处，是不可多得的保健品。不仅如此，洋葱还能杀菌、治疗感冒鼻塞，清除体内的毒素，使肌肤洁净，延迟皮肤老化。
做法：
1、将洋葱去皮，切薄片，冷水浸泡一会再隔去水分。
2、将食醋放入锅内加热，加入少许盐。
3、食醋加热至30度左右，加入洋葱，怕酸的话可以加入蜂蜜。
4、变凉后把洋葱和醋放入密封器皿，放入冰箱冷藏7天左右即可。
避毒护肝偏方——醋泡大蒜
大蒜去腥腻，助消化，可以消除人体上的红肿。醋泡大蒜对预防冠心病、动脉硬化、防止血栓等作用很大。能够保护肝脏，延缓衰老，有效的预防铅中毒。
做法：
1、蒜头去外膜，洗净控水后，把蒜头放进器皿中
2、倒醋没过蒜头，根据口味加入适量冰糖。
3、浸泡时间45天左右可食用。
强身抗病偏方——醋泡鸡蛋
醋泡鸡蛋能提高人体免疫力，改善新陈代谢水平，增强体质。对风湿痛、糖尿病、便秘、高血压等病症都有非常好的调节作用。
做法：
1、洗净鸡蛋，用纸巾擦干。
2、准备有密封盖的器皿，倒入米醋(没过鸡蛋即可)。
4、盖上盖子，密封大约24小时。
5、轻轻用筷子把鸡蛋捅破搅拌（要小心，会喷到眼睛），挑出鸡蛋壳。
6、再盖上盖子，密封24小时后可食用（温开水冲服，适量放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7天左右用完）。
丹七君说
如果你正在吃西药，或者胃部不适不能吃酸的，尚在骨折治疗和康复期间以及低血压和对醋过敏的人要慎用喔~
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