发生过敏性休克时血压骤然下降、支气管收缩、喉头水肿、呼吸困难，如果不及时救护是可能会致死的……你想，血压一低供血就不行了，气管收缩、喉水肿氧气也进不来了，这肯定会很严重……
过敏性休克一个最重要的急救方式就是尽快注射肾上腺素，对于存在过敏性休克风险的人，会有专门的肾上腺素自动注射装置，这种装置只需要拉开安全阀照着大腿按下去就可以完成自动注射，连裤子都不需要脱，这种设计也足以看出过敏性休克是一种非常紧急的情况。
IgE介导的食品过敏综合征：
皮肤：荨麻疹、湿疹、皮炎瘙痒、皮疹
消化道：恶心、呕吐、腹泻、腹部绞痛
呼吸系统：哮喘、气短、鼻炎、支气管痉挛
其它：过敏性休克、高血压、颚痒、喉部和舌头肿大、高铁血红素血症（婴儿对豆类和牛奶蛋白不耐受产生的过敏表现）
从小喝茶，完全没问题
但是我去日本留学的第三个星期，好死不死喝了我同学带的莲子心茶，我次奥，十分钟之内，肿成猪头，而且呼吸困难，开始大舌头，最后耳朵只能听到自己的心跳，同寝说话我都听不大见……然后坐了平生第一次救护车……他妈的还是日本救护车……车上的小哥还问我来日本多久，开不开心……
挂了一晚上水好了，同寝两个同学都陪着我，日本人说很感动（临床的清水老爷爷的家人一直联系不上，护士打了一晚上电话）……话说给我看病的小哥（医生），眼睛超级漂亮，可惜我当时是猪头
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