能耐少女集结地
作者：余点
Queen主义创始人
畅销书《女神日常修炼手册》作者
之前分享过多次，我每个月给自己炖一次乌鸡汤（生理期前1天开始喝，连喝3天），既能度过最难受的几日，疼痛明显有好转，长期下来宫寒和痛经体质也有了很大改变。
现在就算偶尔一次忘了喝，也真的已经没那么疼了----根本不用“生个孩子”什么的下那么大血本来治。
鸡汤真是个好东西啊，日常保健我奉行2只鸡策略：感冒了或者身体抵抗力差了，来一只老母鸡；痛经了来一只小乌鸡。
而且煲鸡汤真的超适合不爱下厨房的女生，因为做上一两次，掌握了套路，就无比简单不费事。
像我这种远离烹饪，只爱吃不爱做的人，你问我下厨房还是做几何题，我可能都会犹豫个2秒钟，然后再选下厨房。
所以过年的时候，我在厨房象征性地晃荡，看我爸忙前忙后做出那么棒的饭菜，我突然计上心来，要不以后我拍个系列视频，专门教懒到抽筋的姑娘怎么照顾自己吧。
全面摒弃超过5道工序的菜品，汤也是，别给我整什么几克几克的，一会儿要备量杯啦，一会儿要看火候了，我能不能随心所欲地做点“野生”的菜品。
我对自己做饭要求实在不高，虽然Queen主义很多姑娘的早餐做的我也是羡慕不已，但我对自己的兴趣和实力有自知之明，我.....看看就好了。
不求卖相，不求难度，不求精致，只要具备营养和养生功效就行。
如果求卖相和高标准的话......我有的是心仪的馆子能满足我，哈哈。过几天盘点一篇我在北京吃过3次以上的馆子好不好......
好了，回到鸡汤的主题上来。这几天感冒嘛，我就给自己熬了锅鸡汤。特别会烹饪的姑娘不必读下去了。因为这太基础了。
网上有好多卖老母鸡的，一只整鸡剁成块，分3份保存，每顿只用3分之1来炖汤。别一下子放太多肉，这样汤就少了，肉还吃不完。我们主要是喝汤，谁爱吃那么多肉呢？谨记谨记。
至于步骤，特别简单（我这个方法，煲老母鸡或者乌鸡都适用，一模一样的哈）：
1
先给鸡洗澡。剁好鸡块之后，放进煮沸的大铁锅焯水。虽然你有够懒，但等你做完这一步，就知道它有多必要了。母鸡身上的污秽脏油和腥臭味会让你后退三步。
大火煮一会儿之后，就把脏水都倒了吧，贵妃出浴了。
给鸡洗澡，不，是给鸡块洗澡
2
把鸡块重新放进一只砂锅里开炖。我一般用砂锅或者“天际隔水炖”的电炖锅来煲汤。这次用的砂锅。大火煮开，过程中往里扔各种料。
我一般必扔的有：当归（温通，补血调血，调经止痛，对女性非常好，但喝多了也会上火。
我买的是同仁堂的当归，产地是甘肃岷县，同仁堂天猫旗舰店就有售，价格小贵，但这种药材一定要买好的）；
当归少放点儿
同仁堂当归片
黄芪：（补气固表很厉害，常感到体虚乏力的姑娘可以煲汤喝点，我平时常泡水来喝，泡水的话放很少几粒就行了，千万别放多，喝多了口舌到处起泡，别问我怎么知道的。
黄芪是固表的，它帮助身体关闭大门，不让外邪入侵，所以能提高抵抗力，但有种说法是，如果你已经感冒了，就不宜喝黄芪，否则就把湿邪关在体内了。请懂中医的专家来说说，是不是这么回事）
黄芪
陈皮：理气健脾、燥湿化痰，适合感冒病号。陈皮很入味，少放点即可，放多了母鸡就变成橘子鸡了。
红枣：1-2颗即可
桂圆：风寒感冒的话，放1-2颗，风热感冒就算了，火太大。
莆田的桂圆很好
虫草花：补肺肾、止咳嗽、抗衰老，关键是和鸡一起炖很香很香呢。
虫草花
枸杞：出锅的时候再加，可以嚼碎吃掉。枸杞特别抗衰老，体寒的女生很适合常年泡水喝，滋补又明目。不过阴虚火旺的人就少吃了。
枸杞我买的是“殷宜燕的窝”这家网店的
对了，要放几颗山楂，因为炖肉放点山楂，肉会烂的快
反正任何食材，再有营养，量过度了也会有副作用。而且要根据体质来。一定一定要注意好度，少量多次才是王道。
你坚持每周煲一次汤，每次少放点药材，比你半年就煲一次，一次放一大把烧的心火肺火满身起泡强多了，哈哈。
汤真的很鲜美又有营养
餐后如果感觉鸡汤有些油腻，怕长肉，可以在饭后一小时，给自己泡点普洱茶或黑茶。
我一直喝这个日本国太楼的黑茶，里面是一小袋一小袋的茶包，很适合出门上班或者旅行时携带。
旅行出门我是必定要带这个或普洱茶小块，因为出去玩顿顿外食，太油腻了，这个非常解腻，这也是我出去胡吃海塞十天半个月也不会胖的原因。
黑茶，不知不觉刮油
我家里人都很瘦，我总结这和常喝茶与常年坚持健身有关系，反正他们通通都比我瘦啊......
最后说一下，我一般感冒3天就好。比一般病程要短。
通常在这3天我是这么做的：不干啥费心费力的事儿，能睡就睡，绝不熬夜；喝鸡汤喝鸡汤；泡脚泡脚；
我吃的药是扑尔敏+维生素C，这是家里的资深医生给我开的，不怎么吃市面上花花绿绿做广告的感冒药，这个组合很神奇，扑尔敏很多感冒药里都有，能让你不流鼻涕不流眼泪，维C不用说了，保护心脏又治感冒。
我一般是一小片扑尔敏（4毫克）+3小片维C（共0.3克），感冒过程中基本无痛苦。（但扑尔敏一定要注意用量，不要超过每天4毫克）
对了，吃了扑尔敏一定不要做开车啊这种需要集中精力的事情。
好了，今天分享到这。等着我的懒人做饭视频吧。烹饪达人不要嘲笑我。
你们按我方法煲了鸡汤，别忘了微博上艾特我，让我看看。
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