不少专业的食物摄影师,都曾分享过他们的秘密技术,而这一次香港商业摄影师Nok,就在摄影札记上和我们分享了其中10招——或许部份跟你听过的不同(或相同),最重要是效果出来骗术高明!
1)使用棉花球:可以为食物保存大量水份,而且经过微波炉加热后,还可以让蒸气更耐久一点。
2)使用薯蓉:这是非常方便的道具,有多种用途,不单可以作为肉类的充填物,更常见就是扮作雪糕来拍摄。
3)以白胶浆代替牛奶:这样看起来又新鲜又雪白,而且在拍摄的时候,浸着的麦片之类不会迅间吸水变烂。
4)在煎饼上要加蜜糖?使用衣物护理剂的话,就可以防止溃烂呢。
5)以剃须膏代替淡奶油。
6)用除臭喷雾让水果变得光鲜亮丽。
7)蜡也是非常好用的道具,例如为酱油补成非常稳定的颜色。
8)使用卡纸:可以把蛋糕变厚,又可以把汉堡包垫高,加上大头针就可以保证不走样,不变形。
9)烤鸡之类,其实只是稍为煮过,然后就充充物撑起,再全只上色来拍摄。
10)烤肉的烤纹是用鞋油涂上去的,这样反而容易有一致性。
综合上述的要点,说来说去,在商业上的食物摄影,最主要考虑都是耐久度,一致性,另外也要美观,这样才可以拍出客户需要的照片,小编不多说什么了,深夜放完毒之后要去撸串了~
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