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王继旭:腌坛酿朴

芥菜丝

一出生头就钻到地下
上面只露个绿色的尾巴
等你长大 接你回家
只需把你的把柄一抓
用力一拔

满脸胡子拉碴
应该用菜刀刮一刮
老拖个大尾巴也不像话
不如顺便削下

不要怨擦子的心眼太多
只要在这座挢上走一下
脚下一滑
你就在桥下成丝成缕了
发生了魔术般的变化

休要畏惧秋阳依然火辣辣
把你晾晒一下
去除多余的水份
才不是弄虚作假

饥饿的菜坛  张着嘴巴
等你跳崖
赶紧跳下去吧
不要怕互相挤压

锅中加热的汁液是滋味俱全的
花椒的麻 辣椒的辣
还有咸津津的盐巴
热气腾腾地向你泼下

坛子上加盖了
你就以此为家
 安心住下
屏声静气地等着吧

终于等到这一天
重新走到阳光下
你被安放在一个盘子大的客房
用丝丝缕缕的经纬
编织美味的佳话

猎奇的竹筷
纷纷把你夾
你带着香香的爽辣
让食客们流出了泪花

怪味萝卜丝

泥土里走出了白胖胖的嫩娃
白得彻底

白得通透
白得一丝不挂

成丝成缕了
依然意志不垮
强忍着痛苦
不做徒劳的挣扎

与公不同的怪味
离不开调料的点化
既然千刀万剐
还怕伤口上再撒盐巴

在一个叫做瓷坛的地方
刚刚住下
七天之后
又让急火火地搬家

从此后便玷污了你的清白
这时候你才醋意大发
己经成了筷子的俘虏
还是那样从容潇洒

酱萝卜

一出生就玩着倒立
直到把自己玩得体壮膘肥
终于被人们搭救出污泥
裸露出你洁白的胴体

强势的菜刀对你痴迷
忍不住动手施行暴力
水灵灵的身段被它肢解
变成了成条成丁的支离破碎


缸内的日子令人窒息
那块石头压得你喘不过气
与甜面酱有缘有约
它与你今生不弃不离

从此后内心不再纯洁
清淡的身骨被腌得有滋有味
但坚强的信念始终不渝
不变的还有那质朴的清脆

人们下饭下粥时
常对你亲睐
一碟一碟地汇成
岁月的芳菲


糖醋蒜头

不愿意散伙
还想过集体的生活
更不愿丢掉那身紫衣
还想让它把春光包裹

不愿意让切剁
成为菜刀下被宰的客
也不愿意爆香在油锅
去赴汤蹈火

于是便作出了这样的选择
外衣决不撕破
依然团结起来
在加了糖的醋中泡着

直至泡得蒜香醇朴
成为酸酸甜甜的诱惑
这才抛头露面
一起唱响用美味佐餐的欢歌

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