八月十五正好是仲秋之中,月圆之夜。明月照大地,月影斑驳,穿行云间,引起人们无限的美好遐想。演绎出后羿射日,嫦娥奔月,吴刚斫桂,玉兔捣药,蟾宫折桂等神话和故事。古人选择这一天祭月拜天,寄托美好秋思,消解忧愁,别离盼团圆,千里共婵娟。愿万事万物像圆月一样完美无缺,人间家庭像月圆一样团圆幸福。
◎拜月仪式
为了充分表达这种内心美好祈愿,人们把糕点面食做成像圆月一样的形状,包上各种好吃的干果饴糖馅料,称之为“月饼”。把自己的美好愿望寄托于此时此景,赋予月亮、月饼人格化精神和思想灵魂文化。
传说殷周时期为纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。晋·郤诜有蟾宫桂枝比喻,受到皇帝嘉许。唐初征讨突厥祝捷有皇帝“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”的典故。明有朱元璋以八月十五以月饼传递消息起义抗元的故事。
中秋拜月有悠久的历史渊源。文献记载,上古时期人们崇拜自然,以天地日月为神祗。殷周以前很重视对春日秋月,朝日夕月的祭礼。秦汉时日月祭祀保佑国泰民安仍为皇家礼制。隋唐随着天文知识和时代文化进步,神圣褪色,赏月诗词歌赋自然浪漫主义流行。宋元中秋节才成民俗。中秋节始于唐代。原是秋分祭月,后改为八月十五。宋人感物伤怀,阴晴圆缺人情世态尽显。明清之后,中秋节神化、抒情性减弱,功利性祭拜祈求与世俗情感愿望构成普通民众中秋节主要形态。而现代人们中秋节团圆与吃的现实行动实现更加丰富多样。
◎运城市博物馆
所以,从古到今,八月十五就形成了祭月拜月赏月,做月饼吃月饼的习俗。一来保平安,崇奉自然之道,求国泰民安;二来庆丰收,感恩天赐衣食丰足;三来祈团圆,寄托美好愿望,愿家人团圆平安祥和。走亲访友互赠月饼,相互表达美好祝愿,珍惜亲人家人在一起的美好时光。
联系客服