手把手教学
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绿豆、黄豆都可以，清洗干净，挑出漂在水面的豆子，然后用四五十度的温水泡一晚。
容器洗干净，不要有油污～
这样做是为了让豆子的表皮容易张开，发豆芽会更快。
把泡好的豆子放入容器，沥干水分，用一块沾湿的屉布盖住，豆子里尽量不要有多余的水，以免天气热容易烂根。
容器没什么讲究，不会生锈就可以。
放在阴凉避光的地方，比如厨房的角落，并在屉布外面压上重物，这样可以让豆芽更直更粗壮。重物有个十斤八斤的，不用担心，豆芽完全可以承受～
重物最好能压满豆子表面，这样豆子生长速度一致，豆芽长短一致，颜值更高～
压了蒜臼和5公斤杠铃片
最好在外面再遮盖一层布，避免豆芽因发生光合作用变红，变红的豆芽虽然可以吃，但白白胖胖更招人喜欢😍。
豆子每隔12小时用冷水隔着屉布冲一次，不要搅和，也不用拿掉屉布。滤出水后，避光压好。
在室内环境中，温度20度上下，一般4～7天，豆芽长到一个手指长就可以吃了，太久豆芽会变老，毕竟它们是会“长出豆子”的～
豆芽有一两片叶子很正常，根系发达也是正常的，吃的时候，剪掉细细的根，冲掉豆子的外壳就可以啦～
另外，绿豆芽会细长一些，黄豆芽会粗一些，喜欢什么就用什么～
如果你喜欢细细的豆芽，不压重物也可以发
怎么样～你学会了吗？
视频 | 任靓、畅建伟
本期编辑 | 任靓
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