【原创第1022篇】我们特别热衷于谈论,所有关于下半身的问题。
昨天在朋友圈里看到一张图片,一碟吃剩的猪排骨,标注是“土豪”。猪排骨,按照小城的市场价,在恒生菜场就已经卖到45元一斤。
平常人家,想要吃一顿上好的排骨,至少得150元左右。买少了,只能捡两块尝尝。这越不解馋,人就越馋。吃了一根,就想吃第二根。
我对猪排骨不感兴趣。对红烧肉还有点小爱好。上一周,去兴化钓鱼,桌上看见一碗红烧猪肉,我的眼睛顿时亮闪了一下。
遗憾,当时桌上摆满了水乡野味。吃到最后,我竟然忘记品尝红烧肉了。一起被遗忘的还有几道菜。现在想来,那桌色香味俱全的菜肴,果然是极品。
周六,朋友家小孩结婚,最后上的一道菜是红烧肉。饭店烧菜已经开始作假。现在已经看不到一碗满满的亮晶晶的红烧肉了。
这红烧肉,我又没有尝到。大象吵着要散步,我们俩是在红烧肉端上了桌子,却没有来得及吃一口,就被大象吆喝着走了。
若是回忆起来,距离现在最近的,关于红烧肉的记忆,那边是我的朋友,上一次在我跑马拉松的时候,不仅喊我喝了老鸡汤,我还顺便吃了几块红烧肉。
那肉块,被烧得冒了油,泛着光,虽然没有达到入口即化,但咬在嘴里,也是一嘴的油,有些甜。我平时很少吃猪肉,但那天我至少吃了三块。
九月底,在南京东南大学参加江苏省精神分析活动时,波波叫了一罐红烧肉。每人一大块。我竟然吃了两块。那是猪瘟之后的三个月,第一次吃红烧肉。
小城的猪肉,敢吃的不多。大象缺了猪肉,就像掉了魂似的。但,果真一罐红烧肉端上来的时候,他竟然没好意思吃。
他与我最大的不同是,有酒就有欢乐。大碗喝酒,大块吃肉。遗憾,这必须在一帮臭男人面前,他才会原形毕露。
这饭桌上,只要有一个外人,尤其是女性,他便顿时斯文了起来。连红烧肉也不好意思吃。倒是便宜了我。
千万不要以为,大象真的很斯文。前几天,我的美女邻居炖了一锅排骨,那香气四溢。我在院里都闻得不能自抑。
大象索性跑到邻居家,直截了当。假装问,烧得什么好菜。邻居索性拣起一块大排递给了大象。这猪大排来源于农家院,他们几个特意到农村购买,杀了分的。
吃口当然不一样。吃完猪排,大象决定,不管什么猪瘟不猪瘟的,立即买肉回家炖了吃。我们家于是也开始了吃猪肉。
某一次,我在卤菜店,看到一个大胖子,腆着肚子,跟安徽佬说,将剩下的所有的猪头肉全部给他。我站在一边,看着他笑。
这胖墩,立即也笑了起来。还打了电话给他的朋友。说,老婆不在家,中午到他家一起吃猪头肉。他特意将猪头肉强调了几遍。
原来猪瘟之后,在老婆的严厉监管之下,这胖墩已经三月不知肉味。好不容易瞅准了老婆回娘家,赶紧溜出来,称了一坨猪头肉回家就着老白干。
这种偷食的感觉,想必非常刺激。
我的额头有一个疤痕,父亲说,与红烧肉有关。那年母亲过生日。父亲说,中午吃肉。我穿着父亲的大拖鞋,兴奋得在堂屋里欢呼雀跃。
然后乐极生悲,我的额头磕在门槛上,流了很多血。父亲心疼地说,一碗红烧肉,补也补不起来。我已经记不得那碗红烧肉的味道,额上的疤却永远留了下来。
算命的瞎先生早就说过,像我这样的人,若是一辈子不破相,必定是大富大贵之人。从小到大,我都没有戴过耳环,母亲嘱咐过,万不能破相。
一碗红烧肉,立即让我破了相。从此远离富贵之命,母亲长叹了一口气,这就是命运吧。所以,后来过得很辛苦,我也能接受。
我那时觉得,这是命中注定的事。
昨天,散步到茶庄。漂亮的庄主,闲来无事,突然对我的命运感兴趣,于是趁喝茶的功夫,和我聊起了九宫格。
庄主说我,命中有金,大象日后若能发财,全是我带过来的。我笑得合不拢嘴。因为大象在家里经常叫嚣,他赚的每一分钱都与我无关。
人到中年,我已经不太相信命运之说。但凡辛苦挣命的,只要不怕吃苦,这日子坏不到哪里去。我宁愿相信吸引力法则,也不会迷信命运之说。
最近,破财倒是真的。最喜欢的一件小皮衣,不知什么时候,被划破了一个小洞。心里蛮难过的。手机掉在地上,屏幕也被摔得粉碎。
这段时间,总是做一些关于死人的梦。周公解梦,说要发财。这财还没发,已经花费不少冤枉钱。
假如买肉,能做一大盘红烧肉。正好可以请我们家罗小弟来吃。我已经很长时间,没有请我们家罗小弟吃红烧肉了。
记得那年冬天,大象用瓦罐炖了红烧肉,端在桌子上,还滋滋冒着油。罗小弟说,这红烧肉烧得特别好,堪称一绝。
自从猪瘟之后,我们都没有敢再放肆地吃上一顿红烧肉了。不仅怕猪肉质量不过关,而且觉得这猪肉贵得离谱,已经完全不像百姓人家可以过的日子了。
网说,猪肉的价格要等到2020年底,才有可能回落。意味着今年年底,香肠没有了,咸猪肉也没有了,那些热气腾腾的猪大肠也吃不到了。
中午家婆打电话说,要给我们做点肉圆带回来。大象听了,很是亢奋。那种纯猪肉圆,确实已经有超过半年没敢再买过。
我对猪肉,其实无所谓有,也无所谓无。微友说,她刚买的猪肉,55元一斤。我吓了一跳。在我们这45元一斤的猪排,已经不得了了。
再不努力,真的连猪肉也吃不起了。
很早时候,我就有一个想法,到海滨养一群猪,平素就给它们吃盐蒿子。纯粹放养,就让他们野蛮生长。成年之后,杀了吃,连盐都不要放一把。
几年前,一个朋友说,他老了之后,回徐马荒去养羊,养鸡,养猪。我觉得再养一群鸭鹅也不错。这话一说,已经过去七八年了。
羊,当然没有养成。我还记得,规划的时候,几乎是热血沸腾。觉得退了休之后,可以干许多好玩的事。
但是,突然之间,连红烧肉都快吃不起了。
这也太出乎意料之外。梦想和现实之间的差距也太大了。我敢打赌,我们从来就没有预想过,有一天连猪肉都舍不得买。
然而,这就是人生!就像罗永浩,打死也不敢相信,他一夜之间竟然上了“老赖”的花名册。
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