夏天回归冰点！10分钟自制鲜果雪葩！

雪葩译自英文“Sorbet”，Mix&Match的产物，一般由新鲜水果冷冻后制成，被定为法国大餐第一道菜之后的小饮。

雪葩制作方法简单，将鲜果冷冻后打碎即可，由于不含牛奶，特别适合乳糖不耐受人群。

制作时可以根据个人口味选择加糖或者不加，正在减脂又忍不住想吃冰淇淋的人可以用雪葩来过过嘴瘾。

最最重要的是，炎热的夏天就需要这样甜品来抚慰热哭了的心！

柠檬雪葩

1.5cups水  1/2cup雪碧（或柠檬苏打水）  2cups糖  

8个柠檬榨汁 1-2tbsp鲜柠檬皮擦丝

1.柠檬切半，榨汁，皮备用

2.将水、糖和柠檬丝倒入锅中，中火加热至沸腾，搅拌，小火再煮3分钟，关火冷却后过滤

3.加入鲜榨柠檬汁和雪碧，混合均匀

4.倒入冰淇淋盘中，冷冻2-4小时，每半小时用铲子搅拌一下

5.将冷冻好的柠檬冰盛入之前榨汁留下的半个柠檬中，加上薄荷作为点缀

哈密瓜雪葩

8oz哈密瓜  3-4tbsp枫糖浆  鲜榨柠檬汁

哈密瓜切块，放入冰箱冷冻3小时，加枫糖浆、鲜柠檬汁搅拌

覆盆子雪葩

7-8oz覆盆子  3-4tbsp枫糖浆  鲜榨柠檬汁

覆盆子放入冰箱冷冻3小时，加枫糖浆、鲜柠檬汁打碎

黄桃雪葩

8oz黄桃  3-4tbsp枫糖浆  鲜榨柠檬汁

黄桃切块，放入冰箱冷冻3小时，加枫糖浆、鲜柠檬汁打碎

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