灌汤烧鹅
黑 金 猪 手
姜豉汁焗笋壳鱼
秘制黑叉烧
美极淮山竹笙
秘制黑叉烧
首创灌汤烧鹅
酸 汤 鱼
猪肉鱼头焖水鬼重
招 牌 窑 鸡
招 积 茄 子
招牌粤式鱼生
蒸烤南海黄花鱼
滋补清汤黑山羊
芝 士 炖 蛋
笼仔生蒸河虾
晒菜干煲响螺头汤
年年有余盆菜
满堂吉庆大盆菜
极品喜庆鲍鱼盆菜
禅意大盆菜
芒果肠粉
咸 柠 檬 炒 饭
葱烧黄婆参
橙汁浸铁棍淮山
澳门化皮烧肉
红豆糕
姜汁糕
萝卜糕
芋头糕
雪 山 奶 露 包
曹嗣标,现任广州炳胜饮食集团董事长兼总裁,其集团旗下已有“炳胜品味”、“金矿食唱”、“炳胜私厨”、“炳胜公馆”、“禅意茶素”及“小炳胜”六大品牌十二大分店。
曹嗣标诞生于一个平凡的家庭,清贫的出身不但没有磨灭其心志,反而使他在拼搏中越挫越勇,笃信自我。1996年8月,曹嗣标创立广州炳胜海鲜酒家,开启了他的创业之路。初期,他凡事亲力亲为,也就是在这最接近基层、最艰辛困苦的阶段,他用孜孜不倦的学习及工作态度、豁达开朗的胸怀及卓越远见,为企业未来的发展积累下宝贵的经验。经过几年成败的摸索,他深明,成功企业必须能承受住市场的洗礼、必须上规模。
岭南西关文化沃土,多次装修改进酒家环境,为食客创造舒心雅致的餐饮氛围;对出品严格把关,力求完美呈现“原味、新鲜、健康、创新”的“一品粤菜”。随着市场环境及人们生活需求的变化,他与时俱进,在经营炳胜品味的基础上,锐意创新,于2005年、2006年、2010年、2013年、2015年分别成功创立了“金矿食唱”、“炳胜私厨”、“炳胜公馆”、“禅意茶素”及“小炳胜”五大品牌,至此,炳胜集团成为一家餐饮与娱乐一体化的管理集团,在广州街坊中声名远播,更有外地游客纷纷慕名而来。
炳胜创始人曹嗣标说创业
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