东北蹄盖蕨(学名:Athyrium brevifrons Nakai ex Kitagawa)为蹄盖蕨科多年生草本植物。根状茎短,直立或斜升,先端和叶柄基部密被深褐色、披针形的大鳞片;叶簇生。能育叶长35-120厘米;叶柄长15-55厘米,基部直径2.5-4 (-6) 毫米,黑褐色,向上禾秆色或带淡紫红色,近光滑,略带浅褐色小鳞片;叶片卵形至卵状披针形,长20-65厘米,中部宽20-35厘米,先端渐尖,基部圆截形,几不变狭,二回羽状;羽片约15-18对,基部1-2对对生,向上的互生,斜展,近无柄或有极短柄(长约2毫米),基部1-2对羽片不缩短或略缩短,长10-20厘米,中部羽片披针性至线状披针形,长12-20厘米,宽约3-6厘米,先端长渐尖,基部近对称,截形或下侧圆楔形,一回羽状;小羽片18-28对,基部的近对生,阔披针形,向上的互生,近平展,几无柄,披针形至镰刀状披针形,长1.5-3厘米,基部宽5-9毫米,渐尖头或尖头,并有短尖锯齿,基部近对称,上侧略凸起,下侧阔楔形,略与羽轴合生,并下延,两侧边缘羽裂达1/2-2/3;裂片10-15对,近三角形或长方形,斜向上,披针形,向上部变狭,边缘和先端均有长而尖的锯齿或短钝齿。叶脉上面不显,下面可见,在裂片上为羽状,侧脉2-4对,斜向上,单一。叶干后坚草质,褐绿色,两面无毛;叶轴和羽轴下面淡褐禾秆色或带淡紫红色,疏被浅褐色、卷缩的棘头状短腺毛。孢子囊群长圆形、弯钩形或马蹄形,生于基部上侧小脉,每裂片1枚,在基部较大裂片上往往有2-3对;囊群盖同形,浅褐色,膜质,边缘啮蚀状,宿存。孢子周壁表面无褶皱,有颗粒状纹饰。
别称:猴腿、猴腿蹄盖蕨(《东北草本植物志》)
产地:分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、北京、河北、山西和山东北部。俄罗斯远东地区、朝鲜半岛和日本也有分布。
生境:生针阔叶混交林下或阔叶林下,海拔300-2010米。
食用方法:5-6月采幼叶,鲜食时需先将猴腿用开水烫,清水泡后蘸酱或是搭配肉类食材炒吃。也可加盐渍或晒成干菜
药用:根状茎 :驱虫 ,止血。用于蛔虫病、外伤出血。
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