今天，优酷上线了最后一期的《拜拜啦肉肉》，由米未传媒出品的第一档户外真人秀也算正式收官。在最后这期节目里，8位肉星不仅拍摄了硬照，还完成了一场真正的T台走秀，收获了满满的感动。
我们先来看看这些肉星的画风转变。
确实很帅，但可能很多人还是会有疑问，这都收官了，为什么一个个见着也都没瘦下来呢？减肥类真人秀的收官不应该是这样的打开方式吧，下面的画风应该才对啊。
其实，这档节目从一开始就伴随着争议，而争议的核心也始终围绕在减肥这件事上。这档节目到底想要表达什么？米未传媒为什么要做这档节目？没有瘦身成功还能叫减肥真人秀吗？
趁着收官，冷眼君找《拜拜啦肉肉》节目的制片人叶璐聊了聊，试着去寻找这些问题的答案，同时也跟叶璐一起，复盘了一下这一季节目的得与失。
《拜拜啦肉肉》制片人叶璐
为什么要做这样一档减肥类的真人秀？
叶璐告诉冷眼君，一直以来自己就非常喜欢真人秀，之前负责《奇葩说》、《奇葩来了》的真人秀部分，但说到底，那都是为辅助演播室内容而存在的，骨子里还是希望能够做一档真正意义上的真人秀。
还有一点，减肥始终是一个热门话题。有句话说：“现在的人要么在减肥，要么就是在去减肥的路上，要么就是在谈论减肥的局上”。所以做这个题材的真人秀，还算保险。
但是随着节目的开播，叶璐的这个初心，受到了多方的质疑。
1、米未传媒的节目基因是语言类综艺，户外真人秀并非所长，至少在这之前还没有被论证过，如何保证能做好？
2、让明星来减肥，真的要像国外减肥真人秀那样撕心裂肺吗？如何能让明星始终保持真实的减肥欲望？
3、要不要以最终的减重为核心目的，如果明星们真的减不下来，打脸了，怎么办？
事实上，《拜拜啦肉肉》从一开始定位的就是明星减肥，毕竟是一档网综，明星带流量的基本逻辑不能违背。而最难解决的问题其实是对“减肥”这件事的理解与定义，要不要像《The Biggest Loser》那样极致？
这是一个非常纠结的问题，毕竟在大家的传统观念里，减肥就是要以减重数为目标，而且越极致、反差越大，效果越佳。但是这也伴随着另一个问题，那就是观感不好。
看过《The Biggest Loser》的朋友应该都知道，在这个节目里，所有参赛的人都是绝对意义上的大胖子，而且节目的主体环节都是在减肥，不是在户外减肥，就是在室内的器械上减肥。不是说这个模式不好，至少不适用于最早确定的明星。
所以叶璐和团队就需要去解决一个概念问题，即减肥真人秀不应该是大胖子们且身体健康已经开始预警的人的专利，让自己的身材变得更加健康、匀称，其实也是一种减肥理念，局部瘦身也是减肥。所以明星们才会接受这个节目的邀约，比如吴宗宪来节目的目的就是要减腹练出腹肌、大王就是瘦四肢等等。
那具体到减肥的细节，究竟该怎么减？叶璐说，从这8个人的特点以及节目的效果来说，我们不可能真的像《The Biggest Loser》那样玩命减，那会特别的枯燥和压抑，不是网综的基本调性。所以，用大量的游戏任务去模糊减肥这件事，但实际上每一项任务又都与减肥相关，这样，事情就变得合理了。
所以当我们重塑了减肥的概念之后，再回过头去看看这一季的节目时，就会发现《拜拜啦肉肉》其实还是挺符合当下网友审美趣味的一档网综。也证明了一件事，米未传媒除了语言类综艺，也可以驾驭户外真人秀。
是什么时候发现明星可能真的减不下去的？
这是一个相对敏感和尴尬的问题。
虽然具体时间叶璐没有直接回答，但是冷眼君大概能感觉出，应该是在第二次录制时。因为一次集中录制两期，也就是发现两期之后，8位肉星丝毫没有减下去的迹象，甚至还有反弹的情况。
叶璐说，其实这就是真人秀魅力的重要组成部分。
真人秀有大的故事架构和规则，但是你永远无法猜到结果会怎样，于是导演组就必须快速反应，对节目的表达方式做出调整。如果说在录制第一期的时候导演组还在坚信减重是节目的核心诉求的话，那么，相信从第二次录制开始，导演组已经开始试图扭转这个概念，不仅让自己扭转，还要让观看这档节目的网友也能一块扭转。
坦白讲，这是一个具有颠覆性的扭转，因为要打破固有的思维方式，这太难了。但好在8位肉星一直在转移节目的看点，让网友把观看这档节目的注意力从减肥这件事上抽离出来，放到这8个人的表现力上去，这应该不难。
首先这8位肉星都属于国内综艺节目里，靠嘴皮子生存的明星。有主持人，也有喜剧演员，还有专业的综艺嘉宾，每一个人都是抛梗接梗的高手。所以我们基本可以理解为，《拜拜啦肉肉》正在由一档户外减肥真人秀，变成了一档以减肥为“幌子”的户外谈话游戏类真人秀。
当发现不能以瘦身为终极目标的时候，发挥8位明星各自的长处，用语言的幽默与节奏去转移网友的注意力。从整季节目来看，语言包袱还是非常密集的，尤其是有马东和吴宗宪二位队长，不经意间的梗就会让网友大呼过瘾。
叶璐说，其实这档节目最大的价值就是锻炼了团队，尤其在整个节目的制作过程中，经历了真人秀节目基本都会经历的困难。无论是道具、环节设计，还是明星因为航班问题无法参与录制，这些都经历了。但冷眼君相信，比起这些，能够在短时间内扭转一季节目的核心诉求与看点，这个经验应该更加重要。
一季节目下来，最大的遗憾是什么？
这个问题其实有些官方，但是对于第一次操作这样大型真人秀的叶璐及团队而言，相信遗憾一定有。
在人物的塑造和人物关系的把控上，是这一季节目做下来，叶璐感到最为遗憾的地方了。
一般来说，明星能通过一季节目被大家所记住的最佳状态，不是因为你本身是谁，而是因为你在这个真人秀节目里是谁？可能听起来有点拗口，举个例子，比如《极限挑战》里的孙红雷，相信大家记住孙红雷一定不是因为他之前的那个形象，而是他在这档节目里反差极大的“三傻”形象，是真人秀赋予孙红雷的新人设。
但在《拜拜啦肉肉》里，最能抓住眼球的最出戏的，其实还是在这8位明星固有形象之上的延展，节目中明星的一些新型人格并没有被“残暴”的环节设置完全逼出来。当然，在人物关系上，马东和小甜甜的CP线塑造还是不错的，但回到这8个人，我们更多看到的还是一个群像，一个由8位肉星组成的月半弯群像。
其实这是一个真人秀人物塑造的大话题，有机会冷眼君再详细去聊聊这事吧。但总的来说，这一季的《拜拜啦肉肉》还是一档可以推荐的网综，冷眼君不知道明年是否还会有第二季，但这一季，米未的团队达标了。
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