对于美食,心里有谱
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每次走进水果店,你会不会这样的困惑:菠萝和凤梨有啥区别?
如果你问水果店老板,老板一定会说......
凤梨和菠萝是不一样的,凤梨更甜更好吃,而且还没有「眼儿」(也更贵)。
实际上,菠萝和凤梨是同一种水果,只是偶然有了两个名字罢了。例如有些地方也把山楂叫红果,不能因为名字不同就说这是两个物种啊。
连《新华字典》都说了:
菠萝,即凤梨。
那为什么同一种水果,味道和口感区别这么大?
因为菠萝也有不同品种啊,就好比苹果也分红富士和黄元帅一样。
至于所谓的凤梨没有眼儿......
很多菠萝新品种,都不用挖眼儿,例如金钻菠萝,牛奶菠萝(当然,你也可以叫他们金钻凤梨,牛奶凤梨),这是品种选育的结果,和叫凤梨还是叫菠萝没有关系。
下次不要再问老板菠萝好还是凤梨好了,直接说:
老板,帮忙挑个甜点的吧。
堂 主 小 厨 房
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