包河万达有家奇店,试营业至今人气一直不错,在3F算排队大户。
晚来1分钟,多排10桌队是家常便饭。
然而诡异的是,所有人居然一脸“我等位我自豪”的神情...
不仅我肥,上海、南京、武汉、深圳、重庆、成都等也是同样的情况,边排队边吃羊肉串已经成为这家店的常见画风。
吃过的呢,表示味道敲正宗,口碑也是杠杠的,大众点评都是清一色的高分!
谜底揭晓,这家店就是
成立不过2年,全国20+分店的
楼兰新疆主题餐厅
5月16号正式开业
6.8折准备开吃
提到新疆,脑海里的印象就是:羊肉串,大盘鸡,手抓饭……妥妥肉食动物的天堂!
不过港真,夏天吃羊肉,好怕喷鼻血啊!
为此我特地请教了江湖老中医,那种写字自己都看不懂的专业人士。
”入夏后,人爱吃生冷食品,脾胃易受寒。而搞口羊肉,可以去湿避寒,保护胃肠...“
总之:夏天吃羊肉,和冬天一样爽。
尤其在楼兰,撸串、大盘鸡、烤羊排、香馕、老酸奶...从浓到淡,样样不少,各种撑坦砸蛋。
包河万达可能是我肥最有“味道”的商场。多亏了这家店的羊肉串,在停车场都能闻到一股孜然的迷之气息。
羊肉串可以说是整个3楼等位食客的救命稻草。
肥瘦相间的羊肉,个大实在,烤到焦脆,孜然味四散,拿在手里,就像拥有了全世界。
新疆最有代表的美食之一,分量真心太足,三个人胀屁的了都吃不掉,可以改名大盆鸡惹!
西北散养小公鸡,肉质紧致有弹性,微辣咸鲜的口感,配上软糯的土豆恰到好处。
赠送的手工面也不能放过!面条裹着浓厚的汤汁,口感爽滑劲道,基本下进去就是被抢光的节奏~
以牛羊肉为主的新疆菜,羊排自然不能少。
不得不说,新疆的羊,因为长期食用盐碱地的草,没有过重的腥膻味,我一个羊肉路人黑都觉得适口,能吃出肉质的鲜嫩。
烤后连皮带肉都很有嚼劲,不蘸调料都能吃到满嘴油香。
外皮酥脆,肉肥而不腻,身为一道新疆家常菜,吃的就是西北羊的本味。
这道菜一上,瞬间收获了隔壁桌顾客的惊叹。
“脑公,旁边桌着火啦!”
“真跌相,那是干冰”
选用新疆牛肋骨,块块厚实,酥而不烂,每口都是大满足,肉食动物像是找到了失散多年的亲人。
虽然色泽清淡,但腌卤的香料足够入味,空口吃完全没问题。男同志觉得不过瘾,灵魂酱汁已为你准备好,特别适合下酒吹流弊!
感觉像是西域版的松鼠桂鱼。肉嫩刺少的草鱼改刀成葡萄状,油炸后淋上酱汁撒上葡萄干,口味酸甜,萌妹纸和小盆友一定无法拒绝!
鱼肉轻轻一夹就脱离鱼本身,感谢刀工精湛的大厨,筷子白痴表示在这里找到了春天。
虽然碗底都是红红的辣油,但吃着不辣,更多的是酸爽,而且不是平时吃惯了的醋酸,丝毫不涩口。
酸酸的夹带着香辣,各种诱人爽口...都别跟我抢,这一盆都是我的!
酸奶不是那种香精味溢屏的超市货。浓稠但清新,加上葡萄干点缀,带着淡淡酸甜,正好开胃。
酒足饭饱,打包几个新疆烧饼-馕回家,这一餐才算圆满。
别看卖相略豪放,手艺的精细真是一口就能尝出来。外脆里软,香而不噎,有种吃面包的错觉。
这么金贵的器皿,突然感觉之前喝的都是假奶茶。。
分甜咸两款(甜味更畅销,咸味...请自己体会),相比传统奶茶,奶味占上风,茶味较淡,总体还是很清爽的。
不得不说,餐厅的画风也相当神秘,进门就感觉来到了一个未知的世界。
不管是壁画还是挂饰,甚至镂空的定制吊灯,如此风情的环境,仿佛真的穿越回了消失的楼兰古城。
合肥好吃的新疆菜太少
好不容易逮到一个网红大牌
做梦都不能放过
开业の福利
①
5月16-17号,菜品6.8折
5月18-19号,菜品7.8折
5月20-21号,菜品8.8折
(馕/烧烤系除外)
②
50元券,40张
参与方式:微信对话框回复楼兰
楼兰新疆主题餐厅
地址:包河万达内街3F
电话:66038677
人均:70
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