近期，小妹的朋友圈被这家店刷屏！
可能很多吃货已经知道了
对，就是——度小月
开业第一天就已经是爆满的状态
真的是让人跃跃欲试
ps.文末有福利哦~
位于之心城6楼
可以清晰地看到店内的装修
每一个细节都是精心设计
处处都是风景~
度小月也有百年历史
每年四-九月台风季节，渡船有倾覆之险
故渔民们称之为“小月”
故事起源于1895年的台南
靠捕鱼为生的先祖洪芋头为度过小月
只能挑担卖面，并悬挂“度小月”之灯笼
从此，担仔面与度小月画上了等号
流传至今……
缓缓走进度小月
随处可见的红色天灯仿佛点亮了心灵
它寓意着祈福保佑
纵使度小月有很多值得推荐的菜品
我依旧首先要说【担仔面】
吃面有讲究
一要拨开肉燥，让它均匀分布
二要用力吸一口气，闻闻面的香气
三要喝一口汤
四则开始吃，但要留一口汤
按照这个步骤
便是担仔面最为正确的吃法
以虾子蔬果为底的虾高汤
甘甜自然健康有海洋的味道~
而肉燥则是台湾黑猪后腿肉
配以台湾特产红葱头及调料长时间细火精炖
肉燥几乎看不到肥肉，更是广受女性客人青睐
面条选用台湾特有的油面
面条Q弹不烂，有嚼劲~
如果你来度小月
第一个要点的一定是担仔面！
【现烤台湾香肠】
可以说是非常好吃了！
选用黑猪肉，三分肥七分瘦的比例
后加上高粱酒制作而成
微微发甜的味道，吃起来恰到好处
【客家经典阿婆猪脚箍】
富含丰富的胶原蛋白
尤其适合老人、女性、失血者食用
两只筷子轻轻地拨开
能够清晰地看到
肉质和猪皮可轻松剥离
软烂到这样的地步
可见猪脚的炖煮工艺十分了得
【招牌黄金虾饺】
强烈推荐！
用猪绞肉、青葱、芹菜、虾仁等等食材
配以传统的手技制作而成
香脆可口，吃多也不会腻~
【台式菜脯蛋】
其中所说的菜脯即为萝卜
经阳光暴晒后变成“菜脯”
切碎后加糖然后摊鸡蛋
这样的一份中，至少含有8个鸡蛋
可以说份量超足了！！！
【黑糖红豆年糕】
年糕在台湾寓意年年高升
吃起来非常的软糯香甜
还搭配了桂花酱
口味更加收到女性的喜爱~
【肉燥饭】
选用东北五常大米
颗粒饱满、之地坚硬、色泽清透
肉燥香味浓郁，覆盖在米饭上
吃前轻轻拌开
让整碗米饭都有肉燥的香气
【甘树子豉汁蒸鱼】
【五香排骨酥】
【甘蔗熏茶鸭】
【台湾风味秋葵】
【小月梅渍圣女果】
【小月黄金泡菜】
连续两天吃度小月
也是对担仔面爱到不行
对于肉燥的喜爱已经达到癫狂的程度
可能今天小妹还是会再去吃！
度小月
地址：长江西路189号之心城室内步行街6楼
电话：0551-66683663
人均：70-80元左右
度小月
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