风靡北上广
席卷各大网络平台
ins、微博、朋友圈
各路明星都屈服与它的泥石流下
而现在,它出现在了大合肥!
知道是哪家面包店这么神速吗?
说出来你可能不信
服装界的大佬!
百武西旗下品牌——武空!
专业欧包横空出世
没想到走森女路线的百武西
第一次做欧包就这么“污”!
火爆票圈的脏脏包,以浓郁的巧克力味致胜,里面是巧克力,外面还是巧克力。
由巧克力豆和黑巧克力以及可可粉才能完成的一个脏脏包,由内而外都散发着迷人的巧克力气质。
先将做好的巧克力面包表面裹上一层提前融化好的巧克力。
再撒上厚厚的一层可可粉,完全不考虑成本。制作过程非常有趣,强迫症看了特别过瘾
脏脏包的味道绝对配的上“网红面包”,外形上吸引人就算了,没想到俘获了一把吃货的味蕾。
脏脏包的内馅包括淡奶油和巧克力豆,表里如一,是个彻头彻尾的“巧克力”,抱着尝试的心态,【武空】的脏脏包实在是让人惊喜。
01
在合肥面包界杀出一条血路
势必扛起欧包大旗!
百武西你不好好卖衣服,又是卖茶,又卖欧包的,你这么跨界玩,还让不让其他人活了?
百武西旗下品牌——武空
向来严谨的【百武西】对于旗下新品牌【武空】,同样相当严格。做欧包的原材料一定用最好的,均来自外国优质品牌。
主要有王后粉和拿破仑粉还有进口的裸麦粉,无油无糖超健康。乳制品来自新西兰,制作过程中不添加任何色素,均有新鲜果蔬榨汁搅拌在面团中。当日产品绝不会留到第二天!
02
那些无法拒绝的软欧包
▲南瓜提子
尝了一口,才发现这些年一直温柔的【百武西——武空】做起欧包来简直不给活路!
南瓜提子看起来是不是很眼熟?再想想【百武西】旗下面包店的名字——【武空】,似乎知道了什么不为人知的秘密,这明明就是紧箍咒啊。
嫩黄的颜色,看着都软萌萌的欧包,在制作过程中加入了熟南瓜,吃起来有淡淡的南瓜味道,不知道为什么叫南瓜提子,而不是南瓜紧箍咒。
▲柳橙蜂蜜
柳橙蜂蜜看上去似乎和一般欧包没什么区别,甚至。。。有些坚硬。但是有伟人说过,没有实践就没有话语权。
感受一下软欧包究竟有多软
柳橙蜂蜜恰如其名,有柳橙有蜂蜜,里里外外都有Q软的柳橙丁,不仅提升了欧包本身的味道,也丰富了口感。
▲红曲蔓越莓
蔓越莓在烘焙界一直深受喜爱,连欧包都爱她爱的要死。颜值即是正义!
大颗的蔓越莓干,生怕别人不知道这是蔓越莓欧包,造型上也很可爱,简直就是面包界的表情包——“给你一颗小心心”。
除了蔓越莓,内馅中还加入了樱桃和草莓酱,估计面包师很有少女情怀,恨不得把所有的红色水果全部加进来。
▲南瓜甜果子
南瓜作为高纤维食物,在低热量的欧包界深受喜爱,毕竟颜色好看,又健康,吃再多也不担心长胖。
培养好的葡萄酵母菌水和小麦粉混合,在经过18小时的低温发酵才制成软欧包的面粉。
香甜的熟南瓜藏在面包里只有等你撕开的时候才会发现,真心觉得加了南瓜的欧包都是炒鸡软萌。
疯狂为南瓜提子和南瓜甜果子打call !!
▲茶香麻吉
说实话初次和“茶香麻吉”见面并没有喜欢上它,这张“脸”长得也太吃亏了。
黑色的是巧克力酱还是巧克力酱?与其猜测,不如尝一尝啊。
原来是黑糖麻薯!!馋嘴妹对一切欧包中的麻薯都爱的无法自拔!!软欧包和弹性丰富的麻薯简直就宇宙无敌CP!淡淡的黑糖味恰到好处,完全没有甜腻之感。
▲樱桃粒粒
不知道为什么这款欧包通过她深红色的外表不断地向我输送这是一款火龙果口味的,深深被外表迷惑。
虽然她有樱桃作为内馅的主要原料,但是还是觉得她好像就是火龙果味的,可能外表与火龙果之间有着蜜汁相似。
▲芋头奶酪
看似坚硬外表的芋头奶酪,实则很“软”,坚定不移地站在软欧包的阵营中。四个掀起的面包壳倒是有点硬,感觉这个面包做起来不简单。
全麦胚芽面团含有丰富的纤维质,里面是塞得满满的芋头,每一口是芋香与麦香的完美结合。
▲巧克力乳酪
巧克力乳酪还有个名字叫“牛馍王”,它的创作灵感来源于《大话西游》,不得不佩服烘焙师的神奇脑洞。
巧克力乳酪含有丰富的巧克力元素,与脏脏包不同的是奶酪更多,表面没有“脏脏的”巧克力粉,吃起来很方便。
▲抹茶芝士
抹茶控们看到这里不要生馋嘴妹的气,同为抹茶爱好者,当然是要把抹茶芝士作为压轴嘉宾!
满满当当的卡仕达酱塞满了整个抹茶圈圈,说这个是甜甜圈plus也不为过。红豆和抹茶可以说是万年CP了,完美搭配。
03
武空的正确打开方式
一口茶香 一口麦香
早就被百武西的茶饮圈了粉,无论是果茶还是奶盖都做的非常出色,毕竟是全国知名企业。
一口茶香,一口麦香。百武西就这么浩浩荡荡的进军了餐饮界,一个鲤鱼打挺让众人猝不及防,产品本身过硬,又有强大的品牌支撑,不火都难。
左手面包,右手茶。一口茶香,一口麦香,新店开业福利必须要有
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