隆冬时节，水仙花无疑是别致的一道风景。
现在的春节，虽然反季、进口的各色花卉繁多，但我最喜欢的仍然是传统的福建漳州水仙花。所以每年阳历年年底，便会购买漳州水仙头，等待春节前一个月时开工雕刻、水养，水仙花会在春节前一两天、或大年初一开放，喜迎新年。
在许多人看来，雕刻水仙是件太难的事情，其实掌握了基本的要领，雕刻并不难，难是的水养，也就是换水、日晒、控制温度等，以及最后摆放水仙的器皿选择。
水仙花雕刻完，需要倒扣在水盆中，将创伤面排出的浓液泡出、清洗干净（大约两天时间），然后用棉花铺在创伤面，放置在水盆中，第一周每日换水，以后续水即可；养水仙，一定会有耐心，我刚开始养水仙时，也和大都数人一样，总觉着叶子不长，就让它处于高温环境中，叶子很快就长出了。但结果，温度高了，叶子会疯长，吸走了全部养分，眼看着花苞干枯。
水仙花既要晒太阳，又不能温度高，所以晚上我往往将它们摆放在阴凉处，温度只要高过零度，不结冰即可。
因为我每年刻水仙，所以每到临近春节，都会有朋友要我的水仙。我送水仙时，基本是用一个一次性的塑料饭盒装。有的朋友拿到后，会换一个正式的水仙盆；而有人拿到后，就仍然在塑料饭盒里养，让它在塑料饭盒里开花，怎么看，都不美了。
其实水仙花并不需要象故宫里那样用汝窑水仙盆装，简单的，可以用一只好看的碗，或者一只讲究一些的盘子装都可以。如果想更好，在网上买一两个仿制的老水仙盆，也就几十块钱的事，效果却是天壤之别。
春节就要到了，来一组我今年的水仙花，祝大家新年快乐，狗年行大运。
好看吗？如果你想，明年你也可以的。
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