街边的美食店铺不少,经得住时间考验的却不多。历史长河里的“遗孤”变成了现如今的老字号,总有一种味道能让我们想起一个名字~
丁姐鸭血粉丝,一个从2003年就存在的老店,只是这起初丁姐卖的只有葱油饼,鸭血粉丝还是05年才出现在菜单上的。
昨日得知丁姐鸭血粉丝搬家了,离原来的地方很近,不耽误大家对鸭血粉丝的追求,新地址小编已经放在文末啦!
作为发家产品的葱油饼至今仍然保留着,和鸭血粉丝已然成了标配。
进店必点系列之一的葱油饼来晚了可就没有了,好在小编运气爆棚,收割了最后几块。
展示一下来晚了的情况,小编吃完时特地拍了张图给大家参考下。
外层酥脆,内里咸鲜又不干柴,葱香飘出巷子,引的过往行人口水直流。
既然是铁打的CP,最佳吃法自然是将葱油饼蘸上鸭血粉丝汤了。吸饱了汤汁的葱油饼变得膨胀,一夜暴富的感觉映入眼帘。
主角登场!噔~噔~噔噔~
加的是微辣,不过这个辣度相当于很多店铺的中辣,幸亏小伙伴的及时提醒。
中辣会承受不住,否则就要顶着猪肠zui回家了。
被小朋友们戏称的“鸭血巧克力”,个头大,形状规整。
缓缓送进嘴里,生怕会夹断,咬上一口,哧溜一下滑遍了整个口腔。带着浓郁汤汁的鸭血让味觉得到了极大的满足。
山芋粉丝晶莹剔透,裹上厚厚的汤汁,超级满足!
一定要趁热吃!烫烫的,嗦到口腔里,得劲!
除了山芋粉丝,还有大量的千张。
作为一名豆制品狂热粉,最爱辣汤里的千张了。这口感同冬季火锅里的千张一个味!
让小编不敢相信的是,丁姐家竟然有纯千张作为主食!这让豆制品死忠粉的小编变得更加狂热!
一挑一大团!这份牛肉千张要的是原味不加辣的,有毫不过瘾。
数了下有8块牛肉。
口味绝对正宗,卤味浓郁,嚼劲十足。要是这块头再大点就更完美了。
气温越来越高了,来红星路吃碗大汗淋漓的粉丝不要太快活!
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