正宗临江门洞子火锅
在火锅底料中使用的祖传秘笈是核心竞争力
“重庆最牛火锅”“中国名火锅”
…… 各种火锅奖拿到手软
所有碗筷使用前都要在食客面前用沸水杀菌
（看得见的杀菌更放心）
这样的火锅不火是不可能的
『沈家洪城老火锅』始于上世纪九十年代中期
继承了祖母留下的老火锅秘方。
因为太多合肥人喜欢吃了
所以老板说这次再送一波福利给大家
福利一
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到店消费即可享受全场菜品
5月17日-5月19日6.8折
5月20日-5月24日5.8折
福利二
留言说出你对火锅的热爱
点赞数前10名
每人送200元无门槛抵用券
5月18日18:00公布中奖名单
（最终解释权归店家所有）
福利三
加馋嘴妹为好友随机抽取5位
送价值200元火锅套餐
（番茄鸳鸯锅和大骨菌王鸳鸯锅任选其一）
牛羊肉拼盘，沈家现炸小酥肉，
广式香肠，手工鲜虾滑，
红糖糍粑，蔬菜拼盘
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（进福利群中奖机会更大喔）
都说他们家的牛油锅底好吃
却不知好吃秘笈在这里
一份锅底一定要放入两斤红牛油
另外还要加上一块白牛油改善它的辣度
再浇上来自峨眉山上的纯野生茶—老鹰茶！
这老鹰茶可是既降火又解辣！
越吃越香，而且怎么吃都不上火。
有了好锅底，就不能少的了一个好锅！
在锅具的使用上，也一样不可马虎！
店内使用的均为'生铁锅'!
生铁锅
在重庆，所有的火锅店都是使用生铁锅作为烹煮器具。
不单单是因为铁锅会有铁微量元素，对身体有益。
还因为这铁锅烧出的汤底，就是比其他材质更香浓！
这锅唯一缺点：就是有点黑……
麻辣鲜香、香辣味突出，从头吃到尾香味不减。
汤锅一煮开，大块牛油放在汤底里等着融化。
牛油夹杂着辣椒和花椒的香气就蔓延开来。
馋嘴妹tips：如果有辣度要求可以提前打招呼，店家会根据要求调整辣度。既麻辣又能接受才能吃得巴适。
他家的所有主要食材都是从重庆空运而来，
让你不用去重庆，就能品尝到正宗重庆味道。
「雪花肥牛」
大理石花纹的肥牛片，肥瘦相间，红白薄透，肉理清晰，看得出是好肉，自带仙气啊！
整片牛肉烫下锅，不会碎不会老，脂肪微微卷着花边，满嘴的鲜香！两盘都打不住！
「空运鲜毛肚」
大片量足，铺在碎冰上保鲜，宛若一幅山水画！随便夹起一片，毛刺都粒粒分明，密集撩人，新鲜的直滴水！
千层肚也是在上桌前就要处理好的，在红油锅底涮过后相当的入味，又不会盖过千层肚本身的香味。
一口送入嘴中，每一根肚丝上都挂满了汤汁，麻辣味瞬间点燃味蕾，千层肚在红油锅中涮煮后，味道更加香浓。
「秘制排骨」
如果吃火锅不喜欢吃排骨，那是因为你没吃到好吃的排骨。秘制腌好的排骨肉软嫩鲜红，还裹着辣椒，让人忍不住食指大动。
火锅的麻辣汤汁浸入肉理之中，丝毫不会吃到柴的感觉，极力推荐，多煮几分钟更容易咬烂。
「秘制牛蛙」
他家牛蛙上桌前是要先在锅里用上十几种香料翻炒一遍，把肉腥味完全去掉之后再涮着吃。因为都是选用当天最新鲜的牛蛙现杀秘制，每天限量供应，来晚吃不到喔。
肥美的牛蛙，一看就是重量级选手！“扑通”一声下水，水花极小，表现完美perfect！健硕肥美的蛙腿，散发着诱人的辣香气！分分钟啃到只剩骨头！
「鸡蛋里脊肉」
像馋嘴妹这样搅散在肉的上面就OK。里脊肉本身就是比较嫩的肉了，再裹上一层鸡蛋更是鲜嫩无比。
经过红油锅的洗礼，里脊肉变得麻辣，醇厚的肉香充满整个口腔，一根接一根，吃着巴适的很。
连块蛋饺都有妈妈的味道
自制手工蛋饺 ，以前吃的大部分都是半成品蛋饺，总感觉差了些味道。如果你吃过他家的手工蛋饺才知道什么才是真正的好吃。
金黄灿灿的蛋饺皮裹着新鲜的肉馅，筷子一挑一翻，自制手工蛋饺就可以装盘上桌了，下入红油锅，连吃好几个才过瘾。
红糖糍粑，吃完火锅，再来这么一道红糖糍粑作为饭后甜点，绝对够“巴适”。口感软软糯糯，淡淡的甜味冲淡了火锅的麻辣感。
「金汤蒜泥虾」去壳后沾上数小时熬制出的蒜蓉金汤，浓郁不失清爽！汤汁馥郁，浓醇小龙虾裹满了蒜泥，入口香气四溢。
「十三香龙虾」虽然现在小龙虾的口味多到几十种，但蚌埠的红烧虾依然占据吃过它的胃，十几种香料一顿焖煮，龙虾的鲜红多汁及其勾魂。
个头大， 贼拉入味！怕是手指头都要嗦掉一层皮了！
馋嘴妹tips：店家选用的虾都是当日最新鲜的活虾，制作工艺比较繁琐，所以每天限量供应，想吃要趁早来。
天热不想到店可以点他家外卖龙虾
请记住需要拨打店里电话提前半天预定哦
（预定电话在文末地址栏里）
【自带保温盒的外卖小龙虾】
有川味、十三香、蒜泥三种口味龙虾
蒜泥鲜香、川味麻辣、十三香经典
还有店家超级用心！
多层保温送到家依然能热乎着吃
让你夏天不用出门
也能在家开启啤酒+小龙虾模式
店家在装修上也花了很多心思，木椅、小亭，翠竹、红灯，还有缓缓的异域风情曲调，让吃山城火锅也变得十分优雅。环境干净透明，宽敞舒服。味觉和视觉都有很棒的体验~
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