身在我霸都的好处，是即便是冬天也不会饥寒交迫的无处觅食，夏天就更不用说了。
走在宁国路上，多了不说，三五步之间就相隔着一家店，不管吃什么，每家总是独居特色。苍蝇馆子，烟酒小店，高雅酒楼，总能满足你们的要求。不往远了走，刚过太湖路，哥的鼻子就被一股辣味带走了·······
这家店，敢在名字上就直接写美蛙鱼头，那可是没有两把刷子真不敢随便起。
趁哥的粉丝知道的人还不多，不用排队排到海枯石烂，对不起，哥要先去了，等你们都知道了，哥又要因为吃不到暗自神伤。
吃了这家美蛙，你会后悔没早点来吃这家！
锅底看起来有点吓人
浮满藤椒辣椒的锅面，超级有川渝风味视觉效果，不是胆大的人还真不敢尝试，感觉分分钟能把号称重口味的合肥人秒杀的服服帖帖。
秘制的一次性锅底，还原了经典了重庆风味的麻辣鲜香，没有一般火锅的温和，看起来直冲鼻腔，有点上头。
重庆的火锅底料被嗜辣的人奉为神物，青花椒和红辣椒也是重口爱好者的首选，菜籽油不仅能提香，烧开后泼在双椒上，两百度的滚清油，嗞啦的声音听的巨爽。
腿长一米八 气质两米二
只有现杀的美蛙才有颠覆味觉感官的本事，长腿的诱惑，难以抵挡。肉质紧实这个词，已经没有办法形容，嫩，才是它的本意。
身材匀称，体质健壮，整只下锅的蛙才能上的了台面。肉质最多的当然是腿肉，腿肉的轮廓，直接想到向往的生活里面武大靖结实的大腿！
吃蛙必须要拿出撸串的气魄，下手稳准狠。
分分钟解决一只，吸满汤汁的腿肉，整个都是精华，用劲嗦一口，浓香的麻辣一秒间爆满口腔。自带美妆效果，省了腮红钱。
锅里的牛蛙下手要轻，稍不注意捞起来就会骨肉分离。
吃完这个秒变爱因斯坦
吃美蛙哪有不点鱼头的道理，硕大的鱼头肉质紧实，和牛蛙一起烧，汤汁的鲜美程度直线上升。
鱼头里每个缝隙都浸满汤汁，鱼脸肉最好吃，混着浓郁的汤汁，光是看着肥嘟嘟的鱼肉，还有那吃了会“变聪明”的鱼脑，已经控制不住自己的筷子伸向锅底了。
里面藏有小秘密
用筷子在锅底游走一圈，夹上来的竟然是正宗重庆锅底必备的酸萝卜条。 秘制的酸萝卜即提鲜又能调味，吃完牛蛙和鱼头，来一口酸萝卜，解解腻。
整明白就直接开火
先把锅底吃明白之后，不用加汤，直接上涮菜。
吃惯了片状的牛肉，条状的筷子牛肉吃起来略微优雅。筷子粗细的牛肉条，腌制入味，没有大片肉厚实的嚼劲，反而细长更有味。
下锅的时候建议一根一根下，一股脑下去之后，捞上来的可能就黏在一起。
大多数重庆人对耗儿鱼的感情，绝不亚于对火锅的喜爱。吸满汤汁的耗儿鱼，带着少许花椒的酥麻，将鲜、香、麻、辣完美的融合在一起，没有小刺的耗儿鱼放心大胆的吃。
牛排涮火锅看起来有些许违和，但是，吃进嘴的时候真的开始了新的纪元。
薄片的牛排，软嫩，还有点滑溜溜的感觉，没有多余味道的包裹，在鱼蛙锅底里沾满鲜汁，刚捞上来，千万别吃！烫！
来自重庆的神秘小腊肠，比细溜溜的广味腊肠的更加壮实有嚼劲一些。
白花花的肥肉相比较多一些，油脂融化后和瘦肉相互包裹，口味偏甜，肥而不腻。吃起来完全没有压力。
还有欲罢不能的无雷区小吃
裹着瘦肉一起，高温爆出花椒的麻香藏在小酥肉里，一口一个，时不时还有过电的感觉。还有老板超舍得用料的肥美花甲，嗦一整份花甲那都嫌少。再配上一份用龙虾汤汁做的炒饭，那叫一个香！
省了机票钱还能感受川渝之美
木质桌椅，码头风格，没有过于奢华的感觉，但能感受到重庆火锅里巴适的感觉。
不用舟车劳顿的跑去重庆也能享受一番麻辣鲜香。未来一周的晚饭竟被这一锅精华安排的明明白白。
1. 美蛙和鱼头都是和汤底一起烧制，请一次性点好，不能续加；
2.建议吃完美蛙和鱼头再涮菜，不然美蛙会散；
3.有鸳鸯锅底可选择，美蛙还是辣的味道更好。
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