吃了 6 种国家地理标志保护的水蜜桃，还是最爱这一颗

都是为了给你带来更美好的食物

江南夏天的柔软香甜，是独属于水蜜桃的。一入夏就数着日子，盼望一枚酥软香甜的水蜜桃。

今年一入夏，我们就试了各个产地的水蜜桃，远有四川的龙泉驿，近有浙江奉化、上海南汇，都是国家地理标志保护产品，一一吃下来，最爱的那一颗，产自无锡阳山，汁水饱满而丰富，可以直接挖着吃！

遇见一枚最香甜的水蜜桃

桃香馥郁，软糯多汁，只有5天的好光景

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时间来到7月，无论是品种还是口感，都迎来了水蜜桃的全盛时期，这两天正好赶上「白凤」最美妙的时刻。

这是一份阳山产区的水蜜桃品种上市时间表，阳山是国家地理标志认证的保护产区，在江浙人民心中都很认可。

白凤和湖景是水蜜桃中的精髓品种，价格也相对矜贵。特点各有不同，湖景甜度高，但白凤的桃香更为浓郁，汁水也丰富，尝过的人都说是桃子「本桃」。

现在是白凤最佳的时节，7月下旬才是湖景。成熟的白凤的外皮是偏乳白色的，顶部带一圈红晕。

熟透的白凤桃，表层绒毛比较稀少。

轻轻一撕就能完美剥皮：



撕开一角就是饱满汁水，汁水紧锁在果肉中，果肉是白中透黄的，十分细腻，没有絮渣，可以直接挖着吃~

一枚水蜜桃，为何这么香甜柔软？

水蜜桃的甜度和光照、土壤和气候都有很大关系。

纬度越高，光照时间越长，生长时间长，糖分积累时间也越久，果子就更甜。

阳山与奉化、南汇相比纬度较高，同样的品种，阳山要晚将近半个月才能大批量上市。

土壤也是重要的原因，肥沃的土壤环境提供了养分，长出来的水蜜桃，味道会格外鲜甜。日照时间长，昼夜温差大，有助于糖分积聚，是桃子整体甜度提升的另外一个条件。

曾经是火山的阳山，白天的地表温度要格外得高。阳山在白垩纪时曾经是活火山，周围土地都是中酸性的火山灰土，微量元素含量很高。

有数据统计，阳山地区全年日照时间超过2500小时，新疆地区的平均日照时间，也不过2500~3000小时，这样的日照条件，在江南的各大水蜜桃产区中，也是数一数二的。

为了提升甜度，阳山地区的果农们牺牲了产量，加宽了桃树的种植距离，尽可能地让每只桃子都能晒到充足的太阳。

此外，人工的精心培育也是重要因素。

一个枝头只结一只果，也是桃子滋味浓郁的秘诀，让每个水蜜桃都能吸收到充足的养分，味道自然就更鲜甜。

每年春天果农都会大规模「疏果」，就是把枝头多余的果子打掉，一个枝头只留下一枚果子，保证吸收充足的养分。

要找一枚阳山水蜜桃，为何这么难？

正宗的，只占市场30%

凭借着这些水土因素，阳山水蜜桃一直名声在外，不过正宗的阳山水蜜桃往往只占市场上的30%，买到真正的阳山水蜜桃并不容易。

曾经的阳山水蜜桃，是有大阳山、小阳山、长腰山和狮子山四个核心产区。现在新的核心产区，一律是以大阳山为中心，半径5km内的桃园。

我们跑去离阳山更近的基地挑选桃子，这里集中在大阳山半径1.5km以内，最近的甚至只有500m远。

这是我们从产地带回来的阳山水蜜桃，把桃子放置2天熟透后，甜度可以达到 15.7。

而我们在市面上买到的其他品质较好的阳山水蜜桃，甜度通常在10~12左右，放到有熟斑后，甜度只达到了12。

想把这个季节最香甜柔软的白凤，带给你

正宗的，只占市场30%

为了让大家都能尝到这个季节最香甜柔软的白凤水蜜桃，我们按照自己喜欢的标准，精选了一批，希望大家能够尝尝真正的阳山白凤水蜜桃究竟是什么味道。

采摘：树上7、8成熟

每天清晨，果农都会去园子采摘成熟的桃子，顶部泛红，选择 7、8成熟的，这样运输后到手，就差不多可以到吃的成熟度了。

我们选择的桃树，树龄集中在6~9年，这是桃树的盛产期，长成的水蜜桃质量很高。

阳山的桃树和其他地区的很不同，因为靠近太湖，地下水位较高，所以这里的桃树树根整体较浅，长出来的水蜜桃汁水会更足，不过桃树的寿命也因此减少，普遍只有12年。

甄选：6两以上大果，只选最精品的20%

正常的白凤水蜜桃，大小基本集中在5两左右，我们挑选的是6两以上的大果，产量只占到核心产区的20%。

左边是我们在其他电商品台买的水蜜桃，右边的是按我们标准挑选的 6 两水蜜桃。

三道筛选：这是一定要的

在品质上，我们依旧会派专人控制。

采摘后拿回空调间降温打包，每个都要过称看重量。



包装前多道检查，要剔除外表有瑕疵的桃子，只留品相圆润的，最后能达到我们标准的桃子，是少之又少。



筛选出来的桃子，会根据距离远近，按7~8成熟发货，收到的时候优先食用软桃，这时正是味道最佳的时候，要好好享用。



Tips：

• 收到后请平铺在阴凉通风处保存，可存放5天左右，放入冰箱冷藏容易影响口感。

• 挑选的都是7、8分熟度，收到后有的可能会比较硬。

• 请优先挑选软桃食用，味道更佳。

• 清水洗净后，即可享用。

阳山水蜜桃属于软桃，经不起长途磕碰，我们会根据距离远近，发树熟7~8分熟度的桃子，收到后优先食用软桃。

运输过程中，难免桃子会有磕碰，如果发现桃子有这样的甜斑，并非不新鲜或变质，只是水蜜桃磕碰后果皮和果肉会变色，不影响食用。



购买前请一定一定要看！（会有点长，请耐心看完哦）。

☞ 7月11日起按顺序发货，均为当天新鲜采摘。由于每天要严格控制质量，一天内发货的数量有限，碰上下雨天不适宜采摘，甜度和品相也可能受影响，可能会延迟发货，请耐心等待。

艾格吃饱了 柔软香甜，撕开一角就是饱满的汁水

小程序

☞ 每箱水蜜桃净重在2.5公斤左右，加上垫纸与外箱，总重约3公斤，运费根据距离远近而上下浮动，本次售价不包含物流费用。

☞ 快递选择顺丰生鲜速配，为保证水蜜桃品质，本次发货地区不包含海南、云南、青海、黑龙江、宁夏、吉林、西藏、新疆。（其中宁夏仅发银川、石嘴山；内蒙仅发呼和浩特、包头和通辽；四川省内，甘孜和西昌不发货；贵州省内铜仁和毕节不发货。）

今年顺丰水蜜桃服务价格表如下，我们是 3kg 的寄送标准：

枝头到你家，最远不超过72小时，江浙沪地区只要24小时上下。

👉注意事项

有任何问题都可以第一时间拍照联系我们

1.农产品受天气影响较大，碰上下雨天不适宜采摘，会延迟发货，甜度可能也会受到影响。

2.收到后若有任何问题，可在签收后6小时内拍照，例如：果子小于标准、畸形果，蛀虫果、长毛、发霉、烂果，都可以拍照给客服进行联系和售后处理，我们很在意质量，一定负责到底：）

3.箱子外有完整的塑封，收到后请第一时间检查：1）外包装是否完好。2）送达时间是否在顺丰承诺时效内。以上两项不符合，请立刻在公众号后台联系售后客服。