南京奥体旁有家开了4年的龙虾店，门脸不大，但人气炸裂。
与一般网红店不同，TA很少出现在社交网络上，更多时候像个宝贝压在蓝鲸人的箱底。
明星大多不让拍照，还好有张吴磊弟弟
但酒香不怕巷子深，N多明星轻车熟路摸上门来，还有这些年去南京奥体的一众大小明星。
如果你在南京打过卡，应该知道，这里有全国首创的芝士蒜蓉龙虾，别地儿吃不到同款。
而现在，TA终于来到了政务区。
Number 1
活虾实秤，有问题免单
活虾实秤是这里的规矩。如果你点了2斤，只会多不会少，更不会在秤上做手脚。
品控严格，每只虾保证鲜活，但凡有一只问题虾，全桌免单。试问全合肥的龙虾店，有几家能做到如此自信？
祖籍盱眙的红虾，每只1两2左右。肉质比青虾紧实数倍，即便凉了也不会出现半空的状态。
看到了吗，虾壳和虾肉间无缝衔接
当然呢，剥起来就稍微要费点心，技巧是先掐一下虾尾，有男票的当我没说。
洗虾环节，老板说自己宁愿专门请个专职阿姨，也不会起歹心，用市面惯用的洗虾粉。
PS：洗虾粉在龙虾行业很畅销，优点是快捷干净，缺点么，这是工业领域的东西，你觉得呢？
有人开店纯为捞钱，有人则是安利美食。
Number 2
全国首创·芝士蒜蓉龙虾
在合肥，龙虾吃来吃去，总归那些个味道。但芝士蒜蓉味还是第一次见，尤其对妹纸来说，“芝士”二字就是杀手锏。
上桌简直视觉爆炸，满满的都是金黄色，蒜蓉和芝士早已傻傻分不清楚，一个字“爽”！
龙虾完全被芝士蒜蓉包裹，心里犹豫热量得多高啊，但身体却很诚实，带毛手套，直接开扫！
蘸上汤汁送入嘴中，蒜香中夹杂芝士的奶香，又有一丝咸鲜，甘甜醇香，就是一种特别享受的感觉，再配合紧实弹牙的虾肉...惊艳。
汤汁实在出色，必须拿来拌面！跟本地面条不太一样，这里的出奇筋道，略带夹生感，饱腹功能极佳，2个人点一份足矣。
草本小龙虾也是店里的一大招牌，因为用到数种香料，要是徒手剥虾，那一天手上都是香香的，堪称行走的香料。
老板还心机地撒上了芝麻提香，味道和颜值一样，咸鲜香浓略重口，简直合肥人专属！
城里会玩的人喜欢串成龙虾串，我也跟风了下，结果刚发好朋友圈，一抬头全没了
七夕就要到了，目测店里即将开展各种虐狗行动。说真的，这种献殷勤的汉子都不可信，赶紧分了介绍给我。
Number 3
不止撸虾，还是吃蟹胜地
俗话说，秋风起蟹脚痒。虽说现在还不是吃蟹的最佳时期，但打打牙祭，这里可以是首选。
油焖蟹一看就是合肥人的亲妈，很多人天太热没什么食欲，但看到红油瞬间就精神了。
看看这简单粗暴的运动员身材，螃蟹控真的能坐住？？
油焖烧法我个人非常喜欢，不仅香辣多汁，而且很好保留了蟹的鲜香。掰开蟹壳，金黄的蟹黄更是食指大动。
肉蟹煲和油焖蟹是完全不同的风格，不能吃辣的人选这个就对了。别怪我没提醒，一定要配饭！
一锅满满当当的，除了蟹脚，还有鸡翅鸡爪牛蛙和一些配菜，食材全部都呼烂了，酱香入味！
蟹脚虽然被浸透了酱汁，但咬一口发现肉质雪白，非常弹嫩，品质可见一斑。
如果人够多，点海鲜拼盘更过瘾。做法有两种，一种是麻辣味，一种是我选的芝士蒜蓉。
据说只要有人点这道菜，再有客人进店，点单时必说：乖乖，甚东西亮香，我也要吃！
里面的好货不少，分量也够实诚，吃起来妥妥的满足感。调味甘甜醇香，妹纸最爱~
店里的菜品完全能用小清新来形容，比如番茄虾滑，酸酸甜甜特别开胃，小朋友也特别喜欢。
如果不爱吃龙虾拌面，主食点炒饭也不错。本以为是龙虾汤炒的，没想到用的是黑胡椒，调味自然不会过于重口，米饭也不错。
妹纸饭后都习惯性地再来口甜点，红糖糍粑已经成为公开的撩妹神器了，趁热吃外脆里糯。
Number 4
商场里的深夜食堂
合肥的龙虾店太多，拥有有趣灵魂的太少。虽然开在商场，但很多老客早就把这里当成了理想中的深夜食堂。
装修就给人一种特别恬静，与世无争的低调感，像是闹市里的隐世小馆。
店里还有一面留言墙，感觉来这儿的都是有故事的男女同学，各个都是大诗人。
各种精酿，酒鬼从速
之前有一哥们心情不好，独自在这喝闷酒。老板从不赶客，结果硬生生等他喝爽了才打烊，那已经是早上5点了。
别想歪了，他俩啥也没发生。
如果你认识老板，应该知道他是个挺有情怀的人，爱在朋友圈发些柔软的文字。如果不开饭店，或许会比张嘉佳红吧~
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虾魅
坐标：政务区保利mall5楼影院旁(原新地中心
免费停车：凭小票免3小时
营业时间：早10点-凌晨2点
电话：65883381
人均：100+
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