每天下午五点，时间就像一道分界线，划分了忙碌的一天与下班后的悠闲。阳光慢慢撤下，暖黄的路灯慢慢照进疲惫了一天的身体。安静的市场同时迎来了最喧嚣的时段。没有清晨的朝气，却多了一份市井的味道。
吃，总是那么有代入感。你可能不知道那条路叫什么，但提起一家店，就本能的来一句“哦~原来是那里啊~”最热闹的地段没有美食的烘托总是缺了些什么。
尤其是那种“初及狭，才通人”的小街市。数不清的小摊，道不明的宠爱。这条街上的老板不是什么大人物，他们有最早一批被下岗浪潮的工人，还有经济困难的个体商户，还有随儿子远行的父母。他们最初只想做小本买卖，养家糊口。静静的把一个小摊做大做好。
小吃摊给人的印象总是夫妻店，卖的东西也是便宜，好吃。从五毛一串的炸串到10块钱三个的鸡腿。在我们眼里，这些就算是装一袋也没有几个钱的小本生意真的那么赚钱？能养活一家。但我们只看到收钱的时候，这么多年的付出与坚持，酸甜苦辣，冷暖自知。
十里庙内街，就像是喧闹城市中的一条裂痕，更像是时间的夹缝，划分出相反的世界。
链接了星级酒店和城中村。分割了主干道的快时代和老小区的慢生活。
“有时候我开玩笑：
你看，教授在帮我卖包子”
一条小街的早晨，不是清晨的叫卖也不是来往的喇叭声。一缕白色的水蒸气拉来了一天的序幕。一层两层三层的笼屉，一块五块十块的硬币和纸币，大清早的第一笔交易就这样开始。包子的口味不多，但能满足大多人，纯手工的包子，面发的刚刚好。
如果不算清洁阿姨，这家店的主人，应该是这条街上起的最早的人。包子铺的阿姨姓洪，年轻的时候在厂子里做女工，后来儿子考上了合肥的学校，独生子女总是让家长放心不下，洪阿姨就跟着儿子来合肥，一个上学，一个做生意。
说是门面，不如说是楼梯间，放下案板和机器，小小的操作间就只能容下一人来回活动。 没有窗，很难想象靠一台粉色的鸿运扇是怎么撑过合肥这燥热的夏天。
打下手的这个男人文质彬彬，甚至用细皮嫩肉来形容都不为过。石老师是洪阿姨的爱人。石老师趁着暑假，帮忙打下手。起初有些拉不下来脸。慢慢的，铲锅贴却得心应手。
“有一次，一个小伙子说他是才从传销逃出来的。我看怪可怜的，就给他装个几个，他还把眼镜压给我了，说有钱就还我。还有没带钱把钥匙压给这的，说回头给钱，也就没来过了。”
遇到这样的事，洪阿姨觉得没几个钱的事，也许人家真的有这个需要，能帮就帮吧。
在街坊和熟客的眼里，洪阿姨从早忙到晚，瘦小的身体总是忙个不停。干了这么些年，习惯了早起。儿子在附近买了房，包子铺也不知道什么时候就要收摊。
小街网红：没有啥东西，
好多人都来拍过了
“有什么好讲的啊~好多人都来拍过我们家了~”
小街里的“网红”就是这么硬气。开了13年。硬是被网友拱上了十里庙小吃榜首。从台阶下的小毛坯，转到还带叫号器的门面，别用老眼光看老店，他们的新潮可是你想不到的。
和叫号器成对比的，是夹在啤酒框上的号码纸。老客自觉的撕下一张。新来客人陈师傅拿着手一指：
“先去取个号，排队。”
“老板！四份带走。”“两份，生的带走”，“加几块钱的火腿肠？”“**6号单号了没”。
一天到晚，来来回回这几句。老板没烦，等的这段时间我是听够了。每个人的要求不同。一份简单的砂锅硬是给弄出花。双拼，不要香菜多千张，只要米线别的不要。
来这吃饭的九成都是熟客。也是平时随便对付一顿的好地方。没人在乎隔壁坐的人认不认识，外面有没有空调。反正能吃到这口粉丝，那就行了。
六点，正是上人的时候，点单的对物一直排到了门口。从早上开始做准备，亲自挑的红薯粉丝，自己烧的牛肉牛杂和鸭血。从发到切丝的海带。陈师傅忙到没有时间来吹牛。顾客也是，没人催，没人怨，没人敢发“网红”的脾气。
“下雨天都卖不彻，现在怕是不照了”
被第一波下岗潮波及到的老唐，他的这辈子干的事和这嘴有说不清的联系。
“我是学厨子出来，那时候不是顶岗（父辈退休孩子顶上）么，后来去肥西粮站，下岗又做炸串。”
这辈子就和这口粮争了一辈子。
“你多大？”“你和我家儿子差不多大，他都有两个孩子了，一儿一女。”
说到孩子，老唐一阵美。
“我儿子这代啊，独生子女，成长太孤单了，性格也不好，所以他们这辈给生两个我就跟他商量生两个。”
在熟客眼里，老唐健谈又随和。在老唐眼里，吃了二十年的串的顾客，早已摸清了他们的口味。
说到老字号的事，老唐就像是在拿出自己的军功章一样，为了糊口，早上起来带带孙子，腌肉串肉。下午太阳落山，骑着小车，落停出摊。炸了点老唐的招牌串。刷上这辣中带一点麻的酱。这招牌，我信了。
这条小街不长，几分钟就走完全程，可点越来越多，免不了的同行竞争让老唐发愁。
“现在生意不好做，卖炸串的人太多了！” “十年前就算是大雪暴雨，生意都好的罩不住，就这小肉串一天七八盘，都卖不彻。”
即便是这样，老唐也不愿找一个稳定的工作。他觉得这样的年纪也就是找个地方当当保安拿个固定工资，人还不自由。这摊子好歹还是自己的，想开就开不想干就在家歇着。也是，到了这个年纪，就别要求太多，干点自己喜欢的也就够了。
最东头的那个摊子
过段时间就不在这干了
“你们拍这个搞什么？我家饼子好吃，一会给你做个尝尝。”
热情的阿姨，像王婆一样，一个劲夸自家的饼。走到最东头，明亮的星级酒店下，一个个电瓶小车推出来的小吃摊多的罩不住。
有肉有菜有鸡蛋，外加卷一切的菜油炕出来的饼。拿着走着吃，这怕是平时里最“快手”的饭了。老伴做饼，阿姨卷饼，就这五样菜，编不出第六样东西。里脊肉卷饼也买了有十多年？回想算算，不光卷饼，就连觉得还是新鲜小吃的面皮也有些年头。
“过段时间可就吃不到了，我们要去磨店了。”
阿姨的语气中带有一点点的惋惜。毕竟在这干了十多年，老主顾常来，一遍做饼一遍闲聊，才能打发这夏日难熬的时光。
“女儿在磨店，她要我们离他近点，反正去哪做生意不是做啊~就准备过去了。”
归根结底，还是因为子女。阿姨也清楚，女儿是想让他们歇一歇，多照顾，毕竟父母已不再是年轻力壮的时候。也该享福了。
刘老板是这条街的“文化人”，也是这条百米小路上书最多的摊主。对于整条街，有着他的独特见解。
“这条街不算太老，可是现在房租太高，老店都待不长。基本上都是换来换去。”
刘老板年轻的时候，干了不少行业，啥也做过，结婚之后。有了孩子，想做个稳定的生意，养家糊口便好。喜欢读书的刘老板，索性成为了这条街“文化摊主”。
读书明德的墨宝摆在书架的上面，站在街上特别显眼。
“我有两个孩子，一个工作了，一个还在上高二。我喜欢看书，他们就一般般。”
“一开始也就是卖卖书，带点教辅。现在互联网让纸媒的生存很艰难，主要也就靠教辅。”
刘老板附近的书店，关了好几家。一年一变的房租，让本来就被网络冲击的书店受到很大的影响。即便是就剩这一家，他也要撑着。
当年揣着十块钱就能在这家店当把土豪。虽然里面的东西次了点。但是走一遭，还是能找到一些老记忆。
街旧，观念不旧。各种支付用的二维码几乎家家都有。现金交易现在都嫌麻烦，带部手机，省时省心。吃遍整条街。
这样的地方，越来越少
自建的两层小楼，沿街的小商铺。蓝色玻璃的推拉窗还有红蓝麻袋布支起来的小雨棚。席地而坐的老者卖着自己精心种植的小蔬菜。他们可能会计较在你眼里不算什么的一毛两毛，可能有些歪瓜裂枣，颜值不高。
小街，它可能坑坑洼洼，交通状况堪忧，嘈杂还弥漫着各种小吃混合着的气息。起早贪黑只为这晚上的灯火通明，价格便宜，却满足了每个人的生活需要。市井的味道从这里蔓延。
| 吃货话唠 |
合肥还藏着那些市井味浓厚的地方
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