这些故事让人羡慕，也收到许多质疑的声音：「这是有钱人的游戏吧！」「他们靠什么挣钱生存？」「孩子以后的教育怎么办？」
人人都有归园田居的梦想，但现实似乎很难实现，我们缺乏足够的勇气，也不知从哪里入手。今天，四月分享的这篇文章，从理性客观的角度，告诉你应该如何实现田园梦。
{ 芍药姑娘 Vol.1052 }
x
归园田居操作指南
本文转载授权自公众号：借宿（ID：jiesu1228），转载授权请与原作者联系。
回归乡村，过田园生活。
听很多朋友做19年计划时这么说起，虽然18年时就曾这般说着，但新年一过，压抑在心中的念头又开始萌芽。
不再担心明天房价会不会涨，买不买得起学区房，只用关心田地里的粮食和蔬菜。
可是该做什么准备？在乡村生活又该怎么保障生活？
通过三村夫妇的故事，我们或许可以得到一些答案：
2012年，三村拓洋夫妇带着女儿在小豆岛开始了田园生活，活成了现实版《小森林》。
他们用6年多时间耕种出80多种蔬果，然后变着花样研究怎么吃，自给自足。他们把120年老宅改造成咖啡馆，虽然一周只营业两天，但每周的菜单都不一样。
攻略1
家里的老宅是最佳选址
他们生活的地方在日本濑户内海小豆岛上的肥土山，这里物产极为丰饶，稻田环绕，橄榄、板栗、李子、柠檬、柑橘……数不清的瓜果生长。
村里仍保有传统的节庆活动，一年四季各类祭祀活动不断。
△ 5月的乡村歌舞伎
△ 7月的虫饲活动
△ 10月的太鼓节
△ 三村家的老宅
但最终让三村一家决定选择小豆岛的原因，是因为三村拓洋爷爷在岛上留有老宅。
一方面家里有老宅，无需租赁，没有租金压力，一方面对周边邻居都有基本了解，可以更快融入当地人生活。
对于一个希望过上田园生活的新人来说，这两点非常重要，它能让你真正享受生活，而不是迫不得已变成生意。
攻略2
如何获取收入来源？
之前都是上班族的三村一家，辞别工作后要怎么谋生呢？此前两人的工作分别是建筑和IT，都没有过农村生活的经验。
为此他们需要对自身技能进行很仔细的梳理。
△ 7个品种的番茄
△ 超多颜色的辣椒
△ 五彩的蔬菜
小豆岛物产丰饶，但没有大型商场也没有办法邮购，所以要尽可能利用自己双手谋生。
因此从事农业至少保证自给自足是必要的，而且当地政府有5年的财政补贴。
△ 蔬菜冰激凌
△ 草莓烤饼
△ 婚礼蛋糕
△ 糖渍李子
这是一个漫长和不断试错的过程。三村的建议是不要花费太过于多的钱，花时间。
除了直接销售新鲜蔬果外，他们还变着法子想它们的吃法。无论是白菜、土豆、萝卜、青豆还是无花果、梅子、柿子、柠檬、葡萄草莓，80多种蔬果延伸出无数奇妙的美食。
「柑橘生姜糖浆」是三村家的支柱产业。因为妻子三村光容易着凉，需要吃生姜驱寒，于是拓洋种植了生姜，富余的生姜就煮成糖浆，结果没想大受欢迎。
现在，他们借用当地一家酱油老铺的生产线，一年能卖出近一万瓶。
对于种植的内容，三村家往往都是如此，并不是琢磨着哪个赚钱于是种植，而是自己想吃什么就种，再想办法卖出去。
生活和生意的区别就在于此。
另外三村拓洋喜欢烹饪，而且曾经在一家咖啡馆负责厨房，于是开一家咖啡馆成为选项也顺理成章。
14年，经过一年半的准备，三村家把老宅改造成了咖啡馆HOMEMAKERS。
△ 做展示台的旧缝纫机
尽可能废物利用是改造的思路，老抽屉挂在墙上也能成为美美的装饰，面条盒子可以做调味品和盘子的存放架，一台旧缝纫机也可以做展示台。
咖啡馆只经营周五周六两天，只供应沙拉、咖喱饭和饮料，但通过蔬菜的不断上新和三村家的奇思妙想，每周都会不同。
现在，俩人还计划着做民宿。
而对于获取收入的重要原则，三村表示是再也不出卖自己的时间。
在乡下，生活和工作是统一的，耕作是工作也是生活，不刻意追求商业，享受自己的时间。
攻略3
乡居不是隐居
拓洋的妻子三村光喜欢摄影，于是负责记录生活日常。
她在网络杂志《colocal》上连载《小豆岛日记》，现在已经更新到第214篇，此外还一同更新Facebook，INS，Twitter，并依靠诱人的照片在各个平台都获得了大量粉丝。
有许多客人正是因为看见了《小豆岛日记》而前来，或者订购蔬菜，甚至还有人来咨询，希望同样能居住在小豆岛。
同样，他们也因此获得了更多媒体的关注。
三村光认为记录和分享很重要，你需要通过网络去跟外界发生连接。
乡村生活不是隐居，而且更加依赖互联网社交。
△ 在横滨的展出
三村光还和岛上另外7名女性一起成立了「小豆岛相机」，每人每天分享一张图片，记录小豆岛的美丽。
她们通过举办摄影展传递小豆岛的日常，吸引更多人来到小豆岛。
所以请务必学好摄影。
攻略4
好好享受生活
周一到周四耕作，周五周六经营咖啡馆，而周日则是一家的holiday。
去寻觅岛上还未见过的风景，带上便当去野餐，到海边捡贝壳各种好玩的事。
△ 在山里吃杯面也是一种享受
这里缺少商店和公园，当然也没有游乐园或者动物园。但山野里的小瀑布就是天然的滑梯，整个大自然都是操场。
沿着山路漫走，路过稻田，看着它一天天长出禾苗，抽穗，由绿色变成黄色。
在稻田间享受茶歇吹吹风是最美的事，还可以煮米饭和天妇罗。
山林间有所有你想要的，你可以在1月去寻七种草药做七稀粥，也可以在圣诞用红叶DIY圣诞花环。
你从未想象过世界的颜色是如此丰富，那些奇妙的搭配是无法想象的。
透明的蓝色天空、山林的深绿色是最好的背景，还有蔚蓝的大海、田地里黄绿色的年轻大米，以及五彩的蔬菜。
你可以清晰感受到季节的变化，通过昆虫的鸣叫或收获的食物。
等三月一个被白雾笼罩的早晨，春天就开始降临。
虫儿开始聒噪，便入了夏。等青蛙一哭，家里就可以换上新米。
冬天则从早晨的霜冻开始，打在西兰花上像洒了糖粉的甜点。你知道太阳会在7点半从山后升起，只一眨眼所有的霜冻就消失无踪。
四月开始种生姜，岛上的朋友们都会来帮忙，一起种下数百公斤。
六月，早晨种的莴苣开始成熟。
但真正的收获要一直到8月下旬，无花果，葡萄，板栗。再不久柿子和柑橘，到10月则收获橄榄果。
等11月，田地里就到处都是蔬菜了。
这些蔬菜的美味只需要最简单的烹饪，简单的烤茄子，蒸地瓜都是美味。
他们的耕作与休憩，紧紧贴合着四季的呼吸，每一阵雨水，每一颗瓜果，都溢满幸福的味道。
总结&其它tips
1、不要承担过高的生活成本，给自己时间去试错。
2、可以咨询当地的先行者，最好通过帮工实地体验后再决定。
3、摄影是TOP技能，必须掌握。
4、通过社交软件分享自己的日常会有非常大的帮助。
5、追求生活，而不是生意。
6、融入当地人的生活圈子，虽然也许前三年你们都只会交流天气。
7、知晓自己承担的风险，买好相关保险。
8、承担离开城市必然舍弃的公共资源，比如教育和医疗资源。
9、懂得享受好每一天，而不是为未来苦恼。
10、最重要的是真正热爱乡村生活，而不是为了逃避城市生活。
总的来说，仅仅凭借勇气和热爱，
是不足以支撑田园梦的，
更重要的是长远的规划和全面的评估。
如果你也想过归园田居的生活，
希望这个故事能给你一点参考。
当然，你也可以把它纯粹当成故事。
路永远在，
是否选择上路，
便是你的选择了。
END
本文图片来自借宿
联系客服
