被你小瞧了的春日“野味”，每一道都是“米其林”大餐

草树知春不久归，百般红紫斗芳菲

春江水暖之时

记忆中新鲜的美味也开始飘香……

野菜，是大自然的宝藏之一

营养丰富，鲜嫩可口

鲜，是食物的鲜美之味

也是时令的新鲜初尝

寻鲜，寻的是一种味道

追求健康饮食的今天，吃野菜成为一种时尚

《诗经》里就唱出“陡彼南山，言采其蕨”

“采采芣苡，薄言有之”……

是时候来一场复古又新潮的野味盛宴了！

安徽高速开元国际大酒店4F中餐厅

精选天然食材，加以厨师用心烹制

邀您一起品鉴春天的味道

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香椿、草头、水芹、松茸、马兰头等

天然野味汇聚一堂

那一抹绿意瞬间唤醒你沉睡一冬的味蕾

加之厨师的匠心烹制

让食材化作满口的清新美味

让您从菜肴中细细品尝出春天的味道

野菜美食尝鲜

本次野菜美食节酒店共推出二十余道全新菜品，包含冷菜、热菜、点心、汤羹四大部分，其中酒香草头、法国百合、鲜鲍马兰头、三丝炒水芹、香烤黄金地瓜、咸肉芦蒿炒香干、香椿虾仁煎蛋饼、刀板香蒸茭白苗是由主厨推荐的八道特色菜肴，每一道都色彩明丽、春意盎然。

让您在繁冗的都市生活中真切地感受到春天的气息，自然的味道。

冰镇红玉兰

主料、辅料：红玉兰200g

刀板香蒸茭白苗

主料、辅料：茭白苗300g、刀板香100g

香干水芹菜

主料、辅料：水芹菜400g、香干100g、红椒10g

干锅鲍鱼仔爆虎松茸

主料、辅料：18头鲍鱼仔9只、虎松茸150g、青红杭椒20g

水果百合配清酒鲍

主料、辅料：水果百合80g、12头鲍鱼4个

韭菜炒蚕豆

主料、辅料：韭菜400g、蚕豆米200g

美味黑蒜

主料、辅料：黑蒜100g

三丝炒芦蒿

主料、辅料：芦蒿350g、香干50g、红椒20g

葱油法国百合

主料、辅料：法国百合350g

酱香奶香瓜

主料、辅料：奶香瓜250g

酒香草头

主料、辅料：草头500g  

麻香马家沟芹菜

主料、辅料：马家沟芹菜 150g

香椿虾仁煎蛋饼

主料、辅料：香椿100g、免浆虾仁30g、土鸡蛋4个

鲜鲍马兰头

主料、辅料：18头鲍鱼5只、马兰头400g、香干50g、红椒5g

咸猪手炖春笋

主料、辅料：咸猪手300g、春笋500g

野菜豆腐羹

主料、辅料：野菜150g、豆腐300g、鸡蛋1个

酸奶香瓜

主料、辅料：奶香瓜250g、酸奶1盒

香烤黄金地瓜

主料、辅料：黄金地瓜1000g   

春回大地，万物复苏

此时踏着春天的脚步，感受野趣盎然

快携亲朋好友到高速开元尝一口清鲜的野菜

让春天的气息在你的味蕾上绽放