在同城不同区也算异地的肥宅圈,比借钱更能考验友情的是“出来约吗?”是情比金坚还是塑料姐妹,就看他拒绝你的方式。
除非,你是约他去吃龖龘鲜鱼锅!
龖龘靓靓上新菜
长江野生鱼鲜xuan掉眉毛
现炒清油锅底吃完不用洗头
应季澳龙不时不食
没有人会拒绝
福利时间
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文末还有更多福利!
/掉眉毛的鲜鱼锅/
野生江鲜
当江鲜遇上冷锅,恐怕我又要胖五斤!
佛系吃鱼
好食材是对美食的最大尊重。长江鱼鲜向来肥美,野生的江鲜更多了一份鲜嫩。
龖龘鲜鱼锅选用野生石斑鱼、江桂鱼和江鲶鱼。
野生不似养殖供应稳定,三种鱼类不是每天都有,吃到哪种全看缘分。
满锅是鱼
野生江鱼个头小,一锅两斤大概有四五条鱼,光吃鱼就饱了!
细腻紧实的鱼肉经过清油锅底的滋润,融入了锅底的麻辣鲜香,不腥不燥,回味悠长。
专业吃鱼需要三个步骤
按比例调配的蘸料要淋上锅底的清油才算完整,而且油越多越辣。
鲜嫩的鱼肉裹上酱料,除了过瘾的辣和麻,还带着淡淡清香,而且辣度适中,辣口不辣喉,味觉层次分明。
清油锅底
鱼本清淡,遇冷锅则强!
清油锅底,是用成都平原的菜籽油制成,区别于牛油的醇厚,多了一份清香。
底料现炒,味道更加轻盈,最重要的是吃完之后没有满身火锅味的尴尬。
吃完鱼再开火涮菜,清脆爽口的莴笋和脆脆的土豆片都是我的爱。
桂花米糕也值得夸一夸,没有过分的发酵酸味,清甜软糯!
/虾肥蟹美的季节/
不食不时
澳洲淡水小龙虾
到了合肥小龙虾下市的季节,一个夏天的酒酣热耳还不满足?索性接受自然的馈赠,十月到十二月,正是澳洲淡水小龙虾的天下。
清蒸、油焖或蒜蓉都不在话下,可还是建议你点当家的清蒸,毕竟靓靓是靠蒸虾火爆武汉的!
如何给龙虾拍出一套大片,我们研究了剥两盘龙虾的时间。
坚硬的虾壳不太好对付,纵使偷师大厨的完整脱肉大法,好吃妹也没法实践。
侦探好吃妹打探到一个秘密!曾经有位神秘人士豪掷60万想买老板的蘸料配方惨遭拒绝。
跟我做这个动作,你手里的龙虾立马增值到180万!
虾肉紧实有韧劲,蘸上料汁,果香清冽,回味甘甜。这滋味,不能泄露太多,你还是亲自去尝吧!
虾兵蟹将
油焖后的虾蟹依然保持着傲娇的姿态。
蟹肥秋正浓,一到秋天总会有蟹打着阳澄湖的旗号招摇撞骗。你问我手里这只?当然不是!
饱满的蟹腿,连带着大块蟹肉,夹杂着香辣,唇齿触碰的瞬间口感绝佳!
油焖的澳龙,外壳锃亮内里柔嫩,虾黄丰润,虾肉入味!
/入画赏景,高端浪漫/
满电打卡
手机满电可能还是有点危险,备上充电宝才能拍的酣畅淋漓。
白天踩着阳光拾级而上,室外深邃的黑色框架和蓝天白云自成一景。
推门而入,厚重的金属色和谐交织,入眼满是高级感。
室内包间是磅礴商务风,室外小包雅致安静。
洗手间竟然是少女心爆棚的粉色!
夜晚微风吹过,坐在洋洋洒洒的灯海下,宁静惬意又浪漫。
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龖龘·靓靓 火锅龙虾
金水坊店
【商家地址】合肥市包河区望江路与徽州大道交口向西150米金水坊文化产业园龖龘(da da)·靓靓
【商家电话】19109699636
【营业时间】11:00 - 24:00
罍街店
【商家地址】宁国路与水阳江路交汇处向东100米 罍街二期·独栋徽派古建筑
【商家电话】 055162648366
【营业时间】 11:00 - 23:30
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