在合肥,有这样一些店
他们一般店面不大
甚至有些破旧
位置可能不太好找
却依旧有很多吃货捧场
这些都是吃货口中的苍蝇馆子
他们是神一般的存在!
今天,小妹带你们一起打卡
合肥这7家苍蝇馆子
一起来看看,你们都吃过吗?
1陈师傅砂锅
一提到十里庙小吃街,小妹脑海中第一个想到的就是砂锅。陈师傅砂锅人气真的很旺,这样的一家小苍蝇馆子,一到饭点儿都要排队!少则二三十分钟,多则需要一两个小时,但是为了吃上一口,小妹还是觉得值了~
店里的砂锅分三个系列:鸭血、鸭杂、牛肉,可以搭配粉丝、米线、米面、面条、年糕等等。这样一看,连续吃上一周也不带重样。一份砂锅最便宜的十元不到,豪华版的也不过二十元左右。价格还算是比较实惠的~
鸭血粉丝是店里最主打的,鸭血超嫩超嫩而且个头还很大,入口后滑溜溜的,这口感真的是爱了!
粉丝的口感没有惊艳到我,倒也是中规中矩。不过这一份吃下来,最喜欢的就是汤料。即使你点的是微辣,味道依旧很带劲!(想要不辣的?不好意思只有微微微辣)
吃过这家的人评价褒贬不一:如果你不喜欢重油重辣,那可能这家砂锅不是你的菜。但也正是这样独特的口味,吸引了无数重口的吃货。点一份粉丝再来一瓶冰可乐,简直不要太爽!!!
地址:长江西路551号鼎金大厦商104室(十里庙路小吃街内)
2无名炒饭
这家店位于桐城南路交警三大队斜对面,居然一直是没有门牌!靠着炒饭、炒面,这些看似没有技术含量的快餐,一直开了十九年!
牛肉是这家店的法宝之一,每天6点从菜市场买来新鲜的牛肉,卤制后红烧,成就了独一无二的味道。无论是炒什么,来点儿牛肉,这味道就完全不一样!
牛肉炒饭是明星单品,米饭炒至粒粒分明,牛肉、雪菜一个都不能少!每吃一口,都能感受到牛肉汤汁的香气,在嘴中回味无穷。
炒面的口感与炒饭类似,倒是这牛肉粉丝让我惊艳!汤汁饱满、粉丝入味、牛肉嚼劲十足,一碗麻辣粉丝下肚,浑身热乎乎的~
尽管没有门牌,店面也就几张小桌子,但独有的味道,依旧让吃货们垂涎!“不管离得有多远,只要想吃炒饭了,我就会来这里!”
地址:太湖路与桐城南路交叉口向南200米(交警三大队斜对面)
3老姚鸡公煲
红星路的这家鸡公煲,是小妹的朋友推荐的。吃过后,有一种相见恨晚的感觉!单单为了这一份鸡公煲,我都想住在这附近!
这砂锅简直太常见了吧?还得尝了味道才知道,这秘制的20多种香料调配出来的独家秘方真是一绝!尽管都是鸡肉,这味道是真的优秀。
鸡肉的味道很嫩,尽管是鸡胸脯肉,吃起来也不柴。单看这个颜色是真的很深,秘制酱汁包裹着的鸡肉微微咸香,这一锅吃下肚,也不会觉得咸。
涮菜千千万,粉丝和冻豆腐是一定要点的!配合这汤料咕嘟咕嘟汤熟后,粉丝也格外入味;冻豆腐更是吸收了汤汁的精华,越吃越香。
开了十三年,早已收获了一大波粉丝。有的人更是从06年开始,一直吃到现在!尽管价格有变,但不变的依旧是它特有的味道。
地址:红星路与无为路交口东侧
4百味屋
虽然,这里的鸡蛋饼并不一定是你心中的NO.1,但这里的豆脑砂锅,绝对是独一无二的。小妹曾经无数次早起,就为了这口~
店面不大,鸡蛋饼就在门口边做边卖。“我要五个在这儿吃,两个打包带走!”赶上人多的时候,都要排好几锅才能等到。
油香混合着葱香,外加一抹鸡蛋香。蛋饼表面香脆、内里的鸡蛋松软,一口下去,厚实而又满足。
单吃蛋饼好像缺了点什么,来一份牛肉豆脑砂锅,绝对是一顿豪华早餐!豆腐香软嫩滑,粉丝劲道不失嚼劲。砂锅的汤料很浓郁诱人,每吃一口蛋饼,都想要来口汤。
在每个忙碌的早晨,有人来买蛋饼,有人自带瓷盆买豆脑。日复一日,这样的一家小店,也俘虏了无数的吃货。
地址:五河路204号(四十七中对面)
5李大姐水饺
位于双岗老街的李大姐水饺,尽管店里环境的确比较老旧,但依旧不影响吃货对水饺的热爱。
早上六点半开门,水饺每天现包现卖。手工包的饺子更有家的味道,点上一个小份水饺足足有11只,绝对的物美价廉!
每只饺子的个头都不小,里面都是足足的肉馅儿,别看这只是一小份儿,但吃下肚再喝点汤,绝对的饱腹状态。
虽然主打水饺,但你在这里也能吃到小馄饨、面条、粉丝、米线等等。开店近二十年,李大姐家的生意一直都很好。价格公道、食材新鲜,也就让人吃得更放心。
地址:五河路与双岗老街交口向北50米
6小朱麻辣串
说到神级苍蝇馆子,不得不提小朱麻辣串。如今,红星路的很多馆子都已经搬了新址,装修都有了一定程度的升级。
来到益民街,先是看到路口的华强鸡蛋饼,往右边一瞅,排着长队的就是小朱麻辣串了。还是一样的自选柜、一样的菜品、两种吃法。
第一次吃小朱的时候,倒是真的觉得很特别。麻辣串的味道虽然并不是我最爱的,但烫串儿的口味,完全是我的菜。
时光荏苒,当年排队买串儿的小美女,如今成了美丽的宝妈;从前每天都要来打卡的帅哥,如今也变成了大叔。
对于很多新合肥人来说,小朱也许不是他们的最爱;但对于很多吃着小朱麻辣串长大的人来说,这就是他们最爱的味道~
地址:益民街与舒城路交口
7尚记大肉面
这家极具当涂特色的面馆,开了有十个年头。靠着一碗大肉面,把吃货们安排得明明白白。
好吃的浇头,绝对是制胜的法宝。店里的浇头分为三种:大肉、瘦肉、排骨。最爆款的大肉面绝对是明星产品,也是吃货们最爱的一款~
大肉就是切成大而薄的五花肉,卤制过后呈现酱色,肉的切面纹理清晰。不似鲜肉的味道,更有独特的香气。7小时的卤制,赋予了大肉灵魂,也让这一碗面变得更有质感。
排骨的浇头看上去太诱人了吧,实打实的大排骨吃起来着实带劲。面条被排骨盖得严严实实,一口排骨一口面,一碗下肚心满意足。
吃面还有免费的小菜,自家腌制的萝卜、酸菜、白菜等等;面条不够吃的话,也是可以免费加的哦~
地址:佛子岭路与石台路交口向东100米路北
除了上面提到的7家
还有三号门、大老刘、丁姐等等
合肥的苍蝇馆子有太多太多
他们在城市的大街小巷
默默地坚守着~
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