合肥人的一天，从一顿丰盛的早餐开启。
不管是煎包锅贴、还是蛋饼sa汤，干的稀的咸的甜的辣的酸的……在早餐的选择上，合肥这座包容性的城市，有着无限种可能。
在合肥，早餐的选择非常多样！北方与南方的融合，成就了合肥这座城市具有代表性的早餐江湖。
哪怕是昨夜的酒再难醒，也抵不过清晨温暖的粥……
每天起床，第一件事就是想：早上吃什么?（逼死纠结症）
因为......合肥的早餐实在是太好吃吃吃吃吃吃吃啦！！！
在合肥吃早餐，是一种什么样的体验？
在合肥吃早饭，往往有两种选择：家门口的早餐店永远吃不腻;好吃的早餐值得跨越大半个合肥去排队打卡！
饭团锅贴汤包油条牛肉面鸡蛋饼粉丝汤……对于选择困难症来说，从清晨起床开始，就开启了艰难的抉择。
“老板，来一碗牛肉面!”熟悉的配方，熟悉的味道。一碗香喷喷的牛肉面，开启美好的一天。
不管是寒风凛冽的冬日，还是汗流浃背的夏日，一碗牛肉面，总是能慰藉合肥人的胃。
微辣的口味可能不够刺激，但卤制得恰到好处的牛肉片，和口感劲道的手工牛肉面，绝对是完美的cp。
甭管有什么烦恼，一碗面下肚，瞬间冲淡一切。只管享受醇香的味道在口中回荡。这种感觉，别提有多爽了!
重口味的合肥人，对于鸭血粉丝也是爱到不行，三天不吃就浑身不得劲！鲜嫩的鸭血搭配Q弹的粉丝，辣油在碗里撒得满满的。一筷子夹下去，立刻吸溜到嘴里。
鸭血粉丝与砂锅，也是神一样的般配!这也让机智的合肥人想到了另一种可能性：豆脑砂锅。
百搭的牛肉发挥着ta的光和热，让这么一整份砂锅拥有了灵魂。但更是要吹爆里面的豆脑，嫩到直接吸溜着吃都可以！
这一系列汤汤水水的食物，单独吃总觉得缺点什么。来个鸡蛋饼？
合肥人和鸡蛋饼，有着说不出来的一种情缘。最好吃的永远是家门口的蛋饼摊，香脆的饼边，嫩滑的内里，一口咬下去，满足感爆棚。
吃蛋饼要趁热，哪怕是刚出炉的烫手，也要不顾一切的往嘴里塞。如果再浇上辣椒油，那就更完美了~
从早餐开始，醋和辣椒油就是两款不可或缺的调味料，尤其是在吃锅贴的时候。
合肥是座锅贴之城，几乎所有的锅贴店，在早上都会排起长龙。
锅贴外酥里嫩的口感，外加辣椒油+醋的点缀，也就成了合肥人早餐的主角。
这就不得不说到sa汤，这两个亘古不变的cp，也是合肥人的最爱之一。吃锅贴不喝sa汤，这顿就相当于“白吃”了。
和上面这些美食比起来，包子似乎就没有那么多花花肠子。最简单而又好吃的早餐，俩包子一杯豆浆就能满血复活！
肉包、菜包、豆沙包，或者是来一笼热腾腾的小笼包，一口一口的慢慢咀嚼，对于匆忙的上班族来说，这是绝佳的能量补给。
说到上班族最爱，还有：杂粮煎饼、饭团、酱香饼、芙蓉蛋卷等等。一般都是买了直接带走，既要做得快也要能填饱肚子。
合肥的早餐种类实在是太多了，小妹自己都觉得很难抉择。
根据多年吃早餐的经验，特地为你们整理了这份早餐指南，只管去打卡就完事儿了☟☟☟
伍记拉面
💰：12元
📍：芜湖路43号
开了有20多年，隐藏在一座座民房内，要不是“伍记拉面”这几个字，还真是不好找!这绝对是真正的苍蝇馆子~
这拉面绝对符合重口味星人，汤料比较油，口味也很重！面条吃起来还蛮劲道的，牛肉能吃到浓郁的卤料味道。这一碗下肚，着实吃得太过瘾了~
宝华面馆
💰：14元
📍：颖上路与临泉路交口向南50米
生意好到爆的一家面馆，看样子平平无奇，却让无数吃货强烈推荐！
面条劲道有弹性;牛肉给的也不少，吃起来味道很够！适合重口味的人。吃完一定要喝汤，那个香啊~~~
百味屋砂锅店
💰：12元
📍：五河路204号(四十七中对面)
热乎的蛋饼是这家店的招牌之一，每一个饼子的表皮煎得非常脆，轻轻一拨，咔嚓一声~一口咬下去，表面的香脆搭配鸡蛋的松软，好吃到上头！
牛肉豆脑砂锅绝对要点！豆腐是选用本地土豆子研磨而成的，豆香十足;牛肉片片生香，粉丝煮得软而不烂，汤料的味道很浓重。这一锅下肚，开启一天的好心情~
老店蛋饼
💰：3.5元
📍：拱辰街菜市场
这家老店蛋饼一定很多人都吃过，夫妻俩开店20多年。已经有无数的老客人，专程大老远跑来，就为了这一口蛋饼。
刚出锅的蛋饼一定要趁热乎！一口咬下去，表皮酥脆可口，内馅儿的蛋香，还夹杂着微微的咸味。蛋饼吃不够，还要再来一个韭菜饼带走~
二宝锅贴
💰：9元
📍：三孝口人民巷野许美甲旁
这家估计是大部分合肥人从小吃到大的锅贴，虽然眼看着价格一步步上涨，但好在小时候的味道没有变。
刚出锅的锅贴外酥里嫩，即使等了十几分钟锅贴有些凉了，依然焦脆酥香。配上一碗热汤、一个茶叶蛋，就是一顿完美的早餐。
老孙家门钉牛肉煎包
💰：11元
📍：宁国南路A6号楼111室
主打的就是牛肉煎包，轻轻戳开，皮不算特别薄，却很有弹性。牛肉煎包底部厚实有嚼劲，表皮相对来说薄且多汁。
搭配一碗豆腐脑，吃仨牛肉煎包，这就是一顿超级豪华的早餐了。
李大姐水饺
💰：6元
📍：五河路与双岗老街交口向北50米
每只饺子的个头都不小，里面都是足足的肉馅儿，别看这只是一小份儿，但吃下肚再喝点汤，绝对的饱腹状态。
无论是水饺还是鲜汤小馄饨，现包现卖，便宜又好吃~
正宗蒙城油茶
💰：6元
📍：曙光二巷(曙光路农贸市场对面巷子里)
曙光路这家油茶，绝对是值得早起驱车前往！油茶用料丰富：千张丝、手洗面筋、黑芝麻等等，热乎乎的喝下肚咸香可口。
搭配特色的韭菜蛋饼，撒上秘制辣酱，这一口蛋饼、一口油茶的神仙搭配，让人惊呼过瘾。
早餐，可以开启美好的一天
无论生活多么匆忙
希望你们都可以享受每一顿早餐
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