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2010.02.04
一是把好食品采购关。采购食品尽量要到诚信度高、卫生条件好、管理规范的大型食品商场、超市和集贸市场采购;选购食品要查看食品的外包装和说明,看各项标注是否齐全,不买不新鲜、不卫生或质量可疑的食品。
二是把好食品储存加工关。生熟分开,避免交叉污染;隔餐、隔夜的熟食品食用前要彻底加热过;餐饮具和盛放直接入口食品的容器一定 点击查看全文
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