鸡蛋的含铁量特别高，常食鸡蛋可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可以防治缺铁性贫血，增强体质，还具有调中益气，健脾和胃的功效。
鸡蛋具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。鸡蛋中含有较多的蛋白质，经常食用时可以为机体补充一定量的蛋白，能促进体内蛋白质的合成和增强细胞的活力，有强身健体的作用，增强机体的抗病能力。
健康搭配
鸡蛋炒牛肉，富含多种营养成分，可以帮助人们调节体内水平衡，使肠内水分充足，减少食物在肠内的堆积，从而减少便秘的发生；经常吃鸡蛋炒牛肉，头不昏，眼不花，血管越来越干净，男女不可错过。
鸡蛋炒牛肉，富含多种营养成分，可以帮助人们调节体内水平衡，使肠内水分充足，减少食物在肠内的堆积，从而减少便秘的发生；经常吃鸡蛋炒牛肉，头不昏，眼不花，血管越来越干净，男女不可错过。图片来源网络
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