外食大家最怕的就是油和分量难估计。
油脂控制
对食物进行简单分类，自己根据实际目标做调整，目标低的饮食控制强度低，可选择的食物也会多一点；
主食类：
安心吃：米饭、馒头、发糕、蒸煮的玉米或红薯、白粥菜粥鱼粥、白吉馍
少吃：不太油的汤面或拌面、馄饨、饺子、包子、皮蛋瘦肉粥、炒饭炒粉炒面（这类比较看大师傅的水平和习惯 ）
尽量不吃：油泼面等油非常多的面、油条、油饼、千层饼、手抓饼、蛋糕、土司、麻团
肉蛋类：
安心吃：白灼虾、清蒸蟹、各种水煮贝壳，即食水煮鸡胸或牛肉
第二选择：水煮蛋、卤牛肉、清汤底的火锅（涮虾、鱼、牛百叶、鱼丸）、卤鸡腿鸭腿（去皮）、炖鸡（去皮不喝汤）、炖鱼（不喝汤）
少吃：黄焖鸡、炒肉片或鸡块、炒鸡蛋、牛腩、烤鸡烤鸭；
尽量不吃：红烧肉、炸鱼、炸鸡、炸猪排、炸鱼、炒鸡蛋、煎炸鸡蛋、糖醋里脊、羊肉串、肥肠、排骨
蔬菜类：
可以吃的：清炒菜类（油菜、大白菜、莴笋、茼蒿、萝卜、冬瓜、包菜、香菇）、麻辣烫或清汤火锅或冒菜（同清炒菜）（表面油多时记得过水）
尽量不吃的：土豆、茄子、藕、干煸豆角、油焖或干锅包菜/花菜/土豆/豆腐、所有裹着面粉炸的
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