黄大妈做鸡为啥这么厉害？
揭秘背后的原理
一、初见黄大妈
广东这边对鸡的烹饪真的是一绝，据说没有一只鸡可以活着离开广东，各式各样的做法，绝对让你惊叹
金庸笔下的洪七公离开了中原，就是去到了广东，好久都没有回中原去，原因就是广东的好吃的真的是太多了
窑鸡是典型的客家菜，将鸡除去羽毛和内脏，涂上相应的香料，锡纸包好，放到窑内烹饪
熟了之后细致打开，香味扑鼻，肉质细嫩，绝对是不可多得的美味
说实话，当时一直赶路，根本就没有去这家吃，但是沿途真的见了好多家做窑鸡的店铺
回来之后专门去百度了一下，人家黄大妈取得了好多的荣誉，有客户专门拍了照片发到了去哪网点评
可是对于一个路边店来讲，她拥有大量的客户，并不是因为在网上慕名（百度上相关搜索只有一条，还是客户主动填写的）
黄大妈在网络上并没有太大的名气，为什么在线下得能做得比其他窑鸡更好呢？
二、占领用户的心智
我发现沿途的窑鸡，都是在自己家店铺门口摆设招牌和广告
有些朋友说这不是废话吗？不把广告插在自己家的店门口，难道插到天上去？
实际情况并不是这样的，咱们要想一个问题，就是客户的应用场景
当一个客户驱车赶路过程当中，看到一大堆相同的店铺，就会面临选择的问题，而这个时候，要选择哪一家往往是一个随机的决定
我有观察到黄大妈在距离店铺几公里的地方，就树立了自己的广告牌，广告牌上还写着“到海边去踏浪花，吃鸡就找黄大妈”
你看这个广告很有意思，广告语合辙押韵，让你看了一遍之后就不容易忘记
我们想想身边的那些知名的广告都是运用了这个原理，比如说
怕上火喝王老吉
三棵树，马上住
今年过节不收礼，收礼就收脑白金
……
这些广告词数不胜数，都是在占领用户的心智，让你听过一遍就很难忘记
所以加多宝和王老吉为了个广告词归谁，打了好长时间的官司，他们争的哪里是广告语，争的其实是早已抢占的用户心理
除了广告词合折押韵，广告牌摆在了店铺几公里，这个广告牌就会引起游客的好奇
其他的店都是一览而过，而黄大妈的店因为在几公里外跟我们“打过了招呼”，就留在了我们的印象里
因此等车子开到黄大妈的时候，就会显得很熟悉，我们会觉得降低了选择成本
黄大妈的做法提醒了我们两件事情
首先一点：要给自己树立一个标签，让客户想要做这件事情，就首先想到你
另外一点：要在不同的场合刷脸，这样客户就更容易选择熟悉的你
谁能够提前住进客户的心里，谁就掌握了市场的先机
三、除了内功，外表也要给力
我们经常听到一句话，就是：要关注问题的本质，而不是外显的形式
但是实际的生活当中，没有人有义务去通过一个邋遢的外表，了解我们纯白的内涵
这句话用在商务礼仪当中有它的适用性，用在产品的推广当中，也同样有适用性
我们看到沿途的其他窑鸡店，基本上都是随便手写一个牌子，弄个纸板挂在那里
我们确实要承认窑鸡好吃才是问题的本质，招牌好不好看，都是外显的东西
可是那些随便挂了个招牌的店，可能手艺也很不错，但是很容易让我们怀疑，自己可能吃完了会“拉个不停”
而黄大妈是正经打出一个广告牌，店铺的门面也相对来说正规一些
先不说味道如何，就是这个形式传递出的感觉，也会让人觉得更加可信一些
菜品好吃与不好吃，其实每家店很难有太大的差别，想要在这个角度上胜出，需要花费较大的力气
可是一块儿广告牌儿做的正规与否，其实不需要花费较多的金钱和较大的精力
但是做出来这样正规的广告之后，就会立马跟周边的店形成区别
这也是我为什么坚持讲课一定要穿全套西装的道理，当人家看到我外表很专业，就会联想到我的课程很专业
很多时候，如果客户第一印象就不相信你，那么接下来想达到同样的效果，就要付出更多的努力
与其事后付出更多的努力，不如想办法让客户在一开始就相信自己，别总让自己在挑战高难度的事情
这也是余世维老师在职业化相关的课程中讲的：做什么，就要像个做什么的样子
尾声
做鸡的黄大妈，之所以生意好的不行，除了有品质的基础，还有处处精心的设计
精致的广告与店面、朗朗上口的广告语，都值得在职场当中的我们去学习
除了事情做的漂亮，还要让外表也配得上自己的实力，每一个细节都要去留心，才有机会变得卓尔不群
做鸡如此，职场上也是相同的道理
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