闹市行吟花佐酒 玉盘烹饪海生烟
编者按:本期以“包子”为主题创作。
杨淑琴
包子
雪色肌肤体性柔,纤尘不染只香留。
在胸成竹深深见,涌浪明珠点点收。
未叹心空落虚处,何妨院静对残秋。
人生百味皆尝尽,面食之中自一流。
林煦
包子
只身白卦临天下,西北东南任畅游。
一抖三搓双面舞,千蒸万炼百般柔。
已辞平野初生地,敢向荣城最顶楼。
腹有才华人更爱,轻轻送我入咽喉。
陈喜山
咏包子
甘甜可口皺纹缠,美味清纯洁白连。
缓解饥寒生命献,辛存温暖梦乡延。
蟹黄入腹愁肠润,酒绿含情热血捐。
烈焰蒸腾何所惧,香魂一缕复年年。
袁立峰
咏包子
光圆洁白头纹靓,内有醇香五色情。
温火慢蒸灵感好,热肠慈补水晶明。
蟹黄扑鼻呈佳讯,笼罩迎春送福清。
品种繁多皆面食,强身健体显真诚。
李广池
咏包子(中华通韵)
巧擀圆平软面皮,美鲜调馅最心怡。
弯弯捏起尖头口,稳稳荣登笼内池。
点火烧蒸经炙热,启唇嚼咀赏甘滋。
齿香不在褶多少,津味非遗坐上席。
刘纪会
防疫封城包包子
玲珑皮薄石榴身,头戴莲花皱褶匀。
惊看肌肤羞白雪,细尝口味笑阳春。
夜寒心暖封城月,风急香飘守卡人。
槐里家家粮草足,厨房亮艺战瘟神。
何述东
说包子
面水和匀先发酵,肉蔬剁碎且轻饶。
表皮韧劲千揉捏,馅料鲜香百味调。
荠鼓褶收凭手巧,蓬松绵软赖蒸烧。
这般细点当称道,能作三餐可夜宵。
蔡昌荣
包子(新韵)
粉白酦酵擀成囊,多式咸甜待裹装。
肉类切分调制沁,菜蔬剁碎炒翻香。
面皮馅进柔荑塞,手指纹提大火炀。
邗越三丁包售畅,天津狗不理名扬。
注:邗越—扬州古称,曾闻日军用飞机运三丁包到东京给天皇吃早点。柔荑—古时指女子柔嫩洁白的手。
单金林
咏蟹黄汤包
靖江一绝美名扬,馅嫩汤多褶吉祥。
状若菊花赢客赞,鲜如馔玉诱人尝。
今朝品赏宾朋满,数代传承韵意长。
皆恋蟹黄滋味妙,风骚独领润心房。
单嵘
咏四海楼蟹黄包子
我赞东皋长寿乡,早茶细品喜洋洋。
迎春桥畔石街老,水绘园前包子香。
四海楼中常客满,百年店里更名扬。
放心味美如迷幻,外卖应求有蟹黄。
张雄
咏包子
东西南北菜蔬丰,不计人间富与穷。
楚蜀味偏麻辣烫,齐秦口重蒜姜葱。
食材聚力方成馅,大肚雍容已入笼。
扑面香来飘四处,舌尖户户味难同。
郑礼棠
咏包子
岁月寻常晴雨日,从容节俭赖家婆。
酵酦精粉盐酸硷,细配丰材水火锅。
皮裹百蔬三味拢,手提千褶五行箩。
屉开香郁氤氲漫,同庆新春语胜歌。
季琛
咏包子
面如抿笑丽娭唇,衣净腰圆好可人。
走俏五洋甦饿汉,儲鲜多味福黎民。
质超欧美遭诬陷,香漫亚非资困贫。
岂是豪筵专用馔,普天百姓养家珍。
刘国存
咏包子
精粮细做帽盔圆,海味荤辛褶内拳。
筋缕揉和红白处,箸叉拉拽粉橙连。
煎蒸烹煮随君意,历尽功沽犹自全。
飘逸顺天图本分,谦卑一世好人缘。
郑彦君
咏包子
日照红炉生白烟,凝眸柴草挂前川。
手勤煮沸三江水,指快蒸盈万桌圆。
巧妇盘花笼屉满,热锅上灶肉包悬。
俊颜美貌玲珑舞,细刻精雕映碧天。
周森
咏包子(新韵)
笑脸皱纹如雪莲,经纶满腹似文贤。
薄皮裹进三鲜馅,素手粘成八宝山。
百味人生增海量,九州岁月露容颜。
奇葩绽放龙门宴,胜过点心谁不欢。
刘瑞兰
咏包子(新韵)
千家万铺热笼蒸,朵朵菊花绽玉容。
红绿黄白鲜馅美,甜咸荤素沁香浓。
慧中秀外齐青睐,桌上唇间享誉名。
源起三国诸葛亮,舌尖文化永传承。
廖广洲
包子与亲人(新韵)
疫重门封情更深,敢怀琼玖面发盆?
雪屋藏宝琳琅满,桂殿飘香花季新。
三九寒冬风似剑,一群白士志熔金。
美食街店连牌有,亲手宅中味亦醇。
梁小梅
咏包子(新韵)
白菊朵朵上蒸笼,香气氤氲半点成。
张口垂涎馋妇笑,开言举手稚孩萌。
油盐入味贪心动,蒜水提鲜美意生。
莫道容颜多皱老,内涵丰富忆无穷。
惠秀玉
包子(新韵)
家慈秀手亮神功,案板揉搓玉枕成。
慢拽轻捏菊绽放,精修细塑褶叠生。
竹笼恰似温席炕,炉火及犹令母情。
入口钩回童稚味,盈香浸润意无穷。
管精箭
包子情怀
宽容大度粉蔬强,低调奢华内里香。
早晚炎凉腾宠气,旭升夕照解空肠。
疫情扩散忙停急,道路疏通慢思量。
四面楚歌居家过,八方客览白云乡。
程明益
写意包子
素手捏来琼菊瓜,蒸腾元气洁莲花。
蔬凝五味香含口,咬聚三陈馅润牙。
期疫封城甘寂寞,了情解锁任开家。
遥思画饼充饥志,即过严冬尽彩霞。
杨栋
包子
皱褶莲花白面容,内涵丰富驾云笼。
团圆一笑玲珑俏,寂寞长吟坦荡胸。
闭目静修思饱暖,开怀对饮味香浓。
炼丹炉火修成果,报效人间四季丰。
张孝
包子吟
生在秦川主麦粮,过年包子散悠香。
酵头发起呈盆里,肉馅和成入面囊。
手巧遮纹波浪似,锅烹蒸汽卷云狂。
平穷富贵凡尘历,霜鬓儿时记忆藏。
宋寨平
咏包子
肉菜融和美味调,玲珑小巧体形娇。
何愁手掐尖刀剁,哪怕笼蒸烈火烧。
志助兴隆成榜样,情添奋起竖高标。
佳肴沁肺香飘远,咏赞该当拇指翘。
黄宜鹏
闻狗不理包子被吐槽
老店百年名气高,但闻近况够鏖糟。
馅调味寡惹争议,事处词穷被吐槽。
纵使品牌传衍久,更期质量把持牢。
非遗虽录岂虚设,还望商家惜羽毛。
王永炎
咏文楼汤包
琥珀凝脂拌蟹黄,薄如蝉翼一包汤。
蒸笼沸煮生云雾,釜水翻腾浴玉娘。
十八褶中藏故事,三千界里纳春光。
装盘敞口迎宾笑,慢吮轻尝齿舌香。
解小荷
咏包子
雪白蓬松面食王,馅多皮薄泛奇香。
悠悠岁月心依旧,历历关怀情不忘。
有意千家送温暖,无言万里表衷肠。
贫穷富贵同风雨,载誉浮生况味长。
黄召晨
咏包子
香雾萦回满屉鲜,雍容醇厚褶花莲。
无需开口仙人醉,不待登门客水涟。
皮薄面柔增食欲,菜多肉少养天年。
农家院里兴民俗,留住乡愁种富田。
张义凤
回忆吃母亲做的包子(新韵)
揉面摊皮调肉馅,精诚所铸就包成。
味佳刚自舌尖咽,柔美才从手里呈。
一品爽心开智慧,再尝明目慰肠萦。
锅中煮透浓香饺,母爱痴迷为子情。
王祥明
包子
掐捏盘旋花缀裳,包含荤素一笼装。
圆周小巧激情貌,满口芳香饱肚肠。
评比长谈饥饿苦,开怀尝品富余囊。
火烧锻造容颜好,味道极佳齐赞扬。
王军利
包子
平生低调不张扬,岂止小家还大堂。
皮里油蔬见端绪,心中丘壑隐锋芒。
有容容得酸甜辣,无欲欲能纯熟香。
白雪肌肤口难合,自留旖旎是真章。
陈骏骅
包子在封城期的作用
虽非奢侈物,却也引人馋。
料足鲜将溢,皮收口未缄。
其形贯今古,其味可甜咸。
抗疫封城日,充饥实不凡。
张彩琴
咏包子(新韵)
开锅香引客,入眼软松暄。
饱腹容蔬肉,鲜衣雕雪莲。
轻捏拈玉指,浅品美舌尖。
旧日豪门膳,拼盘百姓餐。
王志廉
包子吟(新韵)
质朴白似雪,品性任由评。
个小宅心厚,言微大肚容。
七荤随小影,八素满中庭。
过去席间客,而今万户中。
王大辉
生煎包(新韵)
肤嫩皱纹多,馅丰颜面薄。
酥皮浮邃气,羞味逸煎锅。
鼓腹邀新客,空盘谢翠娥。
齿香犹未尽,来日又还车。
郭春红
素包子
水盆揉面粉,皮薄似莲花。
素手包酸馅,菜园寻嫩芽。
锅蒸仙雾绕,云合夕阳斜。
揭盖幽香散,祈诚供佛家。
(出书管家 电话/微信:18618355782)
张殿云
包子
百味其中含蓄人,大餐小吃遍逢春。
由来相问逾千载,诸葛出招江祭新。
诸葛指诸葛亮。
袁宝明
包子(新韵)
肤白心美体丰盈,褶似菊花腹更容。
昔日家贫餐见少,如今百姓啖其轻。
刘清云
包子吟
八面玲珑小小船,时空穿越岁年年。
千家包子千家味,尽是乡思万缕牵。
张永楼
包子(新韵)
巧手掐捏面一团,珍馐满腹似凫船。
时人莫笑容颜丑,自有清香在嘴边。
侯江敏
包子(新韵)
肚里乾坤纳碎琼,雪肌坦步上蒸笼。
熊熊烈火催发耀,道道折纹绽笑盈。
安宗珍
咏包子
髻鬟栉束着罗裳,粉面出帘惊四方。
外表光鲜人见爱,内涵丰富热心肠。
冯敏哲
包子(新韵)
能包岁月九成鲜,梦就云泽化作莲。
所恋风情犹可济,但施烟火向婵娟。
张爱芳
包子(通韵)
白嫩皮肤象朵花,清香滿腹众人夸。
人间美味知多少?不改痴情就爱它。
周文潇
咏包子(新韵)
千揉万捋擀白云,精肉鲜蔬裹腹心。
密褶倾怀团聚意,香锅旺火满门春。
李瑞龙
咏包子
炊烟袅袅向朝云,捏面描眉见灶君。
百味屉蒸成大肚,乾坤撕破满香闻。
刘瑞麟(江西)
包子(新韵)
包子圆圆壮志豪,皮薄百馅亦能调。
为人吃美搓捏后,甘受蒸笼热气熬。
朱华
咏包子
外圆内秀心更正,腹有诗书品自鲜。
不与群芳争丽色,要知百姓食为天。
刘维珍
天津包子 (新韵)
腹裹珍腴皮粹白,如花玉靥盛菊开。
华名啸引四方客,一入深喉难忘怀。
沈和平
也说包子(新韵)
蓬松柔软貌端庄,细褶薄皮馅料香。
不是能容千种味,何来四海赞声扬。
高飞行
包子
水化诗情搅面揉,一皮包尽几春秋。
莫嗟此艺平常事,自古无人不爽喉。
周成龙(江苏)
包子咏(新韵)
热气升腾溢四方,无瑕洁白一身香。
胸藏百种风情味,漫品炎凉福寿康。
惠元春
咏包子(新韵)
乘云驾雾下瑶台,裙袂一袭待客来。
满腹香浓君细品,柔肠百味入情怀。
常保洪(衡水)
咏狗不理包子(新韵)
亮丽头花像雪莲,皮精馅美醉舌尖。
打开笼屉香千里,津味名吃誉满天。
刘娓妮
包子
褶细雍容如雪塑,香清漫溢似肴珍。
年前礼送朋亲辈。一片冰心在馅身。
刘治
包子(新韵)
雍容大肚赛弥佛,裙褶条条伴放歌。
包尽人间荤素料,其中五味待琢磨。
冯光普
咏包子
疑是仙桃姿貌俊,肉装满腹味香浓。
竹盘笼饼迎乡客,浊酒同斟话季冬。
①笼饼包子别名
夏继化
咏包子(新韵)
形若菊花韵味浓,生来大肚最能容。
内涵不在唇尖上,誉享食林世代崇。
张选民
包子
清蒸浴罢玉腰圆,菊绽穹窿笑若仙。
腹隐诗书滋百味,携风万里惹垂涎。
王前宽
咏包子
形似莲苞馅内囊,蒸笼未出已飘香。
文章韵味犹涵蓄,表里精华美益彰。
万家华
包子
狗不理人人踏飧,菊香一品踞津门。
若非沁透三千味,九夏何来百载尊。
贺乃梅
包子
深情酵发日流香,味绝三番四海扬。
梦启心初乡路远,何分天下李和张。
顾志兵
素包子
野菜时蔬风露侵,山珍本草惬深林。
愿同笼饼成瓜葛,入得其中适素心。
陈生启
咏包子
大馅笼包皮又薄,味香可口爽心间。
齐齐整整含苞放,油水汪汪似泪潸。
杜晓霞
咏包子
琼堆絮砌粉敷衫,头顶云纹日月衔。
初出蒸笼香四溢,谁能望屉不贪馋!
孙永强
包子
韭菜虾仁味道鲜,儿时包子入新年。
蒸笼旺火成仙后,玉碗盛来一朵莲。
诸葛瑞英(天津)
包子
世味红尘满腹藏,玲珑白嫩褶花光。
千年巧做精诚至,几代身披国宴妆。
于宗慧(衡水)
小笼包
小巧玲珑百宝囊,世间美味腹中藏。
老君炉里氤氲炼,紫气飘来入梦乡。
翟雅维
包子咏(新韵)
指上拈来云一片,酝和五味岁华香。
历经揉搡十八褶,坚守真心抱朴常。
贾选峰
孤馆深沉·妈妈做的包子
人间美味已盈囊。云粉只为裳。更烈火欢腾,汗雾绕缭,穿屋喷香。
看逆旅、背包容负,慰满腹饥肠。问谁手,捏成千褶,锁连游子耶娘。
赵绪林
孤馆深沉·包子
清泉浚洌有柔肠。邀面一徜徉。共舞敞心台,志在玉成,情在天光。
漫见得、万纹千褶,绚丽若春芳。出锅后,绛唇轻启,窈娆嗔妒端庄。
刘文合
孤馆深沉.咏包子
容颜酷似雪莲花。封褶美无瑕。纳肉菜山珍,五味品尝,荤素皆佳。
铁骨在、水蒸何惧,入口众人夸。史书载,宋朝伊始,五洲传咏奇葩。
韩公元
孤馆深沉.包子歌(新韵)
熊熊猛火颂蒸笼。吸热美餐生。个个绽琼花,馅饱脸圆,皮亮晶莹。
擀梦想,剁来希望,尽裹赤心灵。获成果,摆开佳宴,万民欢唱国兴。
王瑛(陕西)
孤馆深沉·咏包子
平民乃以食为天。包子味香绵。好似雪莲花,入口沁馨,滋润心田。
馅是爱、爱君情切,祝福送人间。任人享,大襟怀也,献身依旧悠然。
肖锋斌(西安)
孤馆深沉·咏包子
形圆味美吐芳香。层面尽棱光。腹内裹山珍,菜肉满腔,名列厨窗。
聚巧手,选材勾馅,竞技做包装。入篦上,定时蒸罢,近迷人远惊乡。
成志奋
孤馆深沉·咏包子
精华在内外皮光。张口齿留香。配菜肉葱姜,佐料灌汤,鲜馥悠长。
大肚量,褶纹随意,小巧溢芬芳。可包物,亦容天下,令人馋不张扬。
王省南
孤馆深沉·咏包子
浑身洁白似荷莲。皮薄馅甘鲜。善手揑花型,百褶美裙,如雪团团。
出竹屉,灶烟缠绕,食客品欢颜。愿蒸熟,献于尘世,饱尝吟味饔餐。
苏雪琴
孤馆深沉.包子(新韵)
玉颜巧手褶皱旋。炉火惹人馋。伴碧宇遨游1,百味溢天,云也流涎。
待慢品、蘸汁悠享,肉菜谷都全。赞营养,素荤搭配,乐包容幸福添。
注:1航天员出发前吃包子,寓意“包你成功”。
孙静君
孤馆深沉.咏包子(通韵)
粗裁大氅裹荤蔬。收颈慧根凸。热气炙莲花,念取沁香,嚼味承福。
自亮始、越千七岁,美馔溢江湖。贯冬夏,向佛禅定,赏读风土民俗。
侯俊武
孤馆深沉.学包子富内涵(新韵)
封城半月外出难。云障雾遮天。冠状病魔狂,扰乱日规,突起多烦。
耐寂寞、愿学包子,火烤气蒸安。练书法,赋诗习乐,逸心援战春酣。
陈爱香
孤馆深沉·咏包子
诚心秀外似莲花。香气透厨纱。肉馅拌仁虾,老少喜欢,盈溢家家。
未忘那、恰当年苦,何处觅仙葩。草根代,配糠麸面,虎吞狼咽残渣。
罗艳丽湖南
孤馆深沉·咏包子
玲珑小巧满园新。轻剁肉蔬珍。驾爱意腾云,入口软酥,浓汁生津。
种种梦,托莲花寄,若谷伴红尘。许祈愿,国安民悦,步康庄享天伦。
李蓓
孤馆深沉.包子
青苗性本麦芒身。何论饱饥人?白雪麦花香,捏作月圆,揉以团云。
佐五味,豆沙青菜,肉馅更香闻。脸儿薄,态儿憨虎,肚儿怀意仁恩。
孟祥林(河北)
孤馆深沉·咏庆丰包子
蒸笼未揭溢香喷。开口汁芳唇。满屉雪莲开,十八褶花,千里名闻。
水栗肚、一团和气,世味却涵淳。食天下,庆丰包子,面京城向亲民。
李萍
孤馆深沉.包子(通韵)
食囊面褶似菊花。心聚鼓奇葩。肉菜又葱姜,佐料灌汤,风味颇佳。
馅满肚、启笼香漫,软嫩美馐达。齿颊飨,耐人寻味,寄情深众人夸。
赵月英
孤馆深沉·包子
生来喜爱薄衣裳。裙褶折花长。馔玉裹其中,不露自鲜,唯美深藏。
洗白菜、粉条来伴,缺肉少生姜。也无碍,闭门时日,是啥包子都香。
李永丰
孤馆深沉 .包子(新韵)
平常物料聚成心。惟满满殷勤。把缕缕情思,种种愿期,皆付蒸云。
我赞叹,素皮团裹,却百味深沉。仅凭此,万家千户,也能安享天伦。
马新
孤馆深沉.丑包
花芯躲进腹中央,扶案面无光。杖压变平圆,皱褶渐多,腥用鲜姜。
热热热,怪形膨胀,岂料色身黄。丑模样,巨摊台上,不知羞妄飘香。
焦德斌
孤馆深沉.咏包子
纤纤玉手起襟怀,盛馅孕香胎。滚案做园团,指捏过头,莲朵如裁。
灶火旺、气腾腾漫,意切切锅开。许头歪,面容流彩,口偿香味涂腮。
李群
孤馆深沉·咏包子(新韵)
层层起皱似莲花。蒸烤火如霞。纵使苦煎熬,寂寞守贞,安静生发。
再亮相、胖白香软,等待数馋娃。亦无愧,自持坚忍,口福终享咱家。
魏智广(西安)
孤馆深沉·咏包子
玲珑剔透一张皮。围着肉丁移。折皱又圆提,快火武煨,蒸气盈篦。
馅料备、色香滋味,巧手蕴玄机。定成败,口尝心慕,解饥唯此痴迷。
卢宗先
孤馆深沉·包子闲话
球形素面熟喷香,松软馅葱黄。腹饱喜搔头,至味舌留,凡品登堂。
日用广,古今多食,祭祀孔明创。设皇宴,酒亭时备,近来家里寻常。
王玲泉
孤馆深沉.包子
含苞白菊绽清晨,街巷味香喷。大肚可藏珍,馅料八鲜,笼屉氤氲。
美口腹、慰安馋吻,玉齿更生津。吃不厌,锦中翻样,让人饕餮欢欣。
总 编:山水悟道黄莽 主 编:杨淑琴
副主编:陈骏骅、张殿云、贾选峰
编 辑:顾志兵、孙永强、刘娓妮、陈爱香、卢宗先、练亚芬
本期制作:江梦琪
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