◑ 铁板界王者，爽滑有嚼劲！没想到在家做也能这么香！
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每次下班路上经过的铁板烧摊位总是紧紧吸引我的目光，方形铁板上滋啦滋啦的响声伴着升起的烟气。啊！真想停下来点几串鱿鱼，鱿鱼须、鱿鱼串、鱿鱼片...奈何我下班总是匆匆赶路，而且总觉得在路上吃完不够尽兴...还有一个原因是小摊上用的大部分都是水发鱿鱼，没有新鲜鱿鱼那么的弹、脆、嫩、鲜...于是我今天就下单了鱿鱼，按照自已的口味做了一份【蒜苔鱿鱼】。说真的这道菜，真的让我太太太太太满足了，香辣咸鲜的滋味让我恨不得连筷子都舔干净，吃完还不停回味。
鱿鱼本身的鲜美和调味料相辅相成，再加上蒜苔的加持，就这一道菜，同事说他可以吃完两碗饭！
鱿鱼、葱、姜、料酒、蒜苔、干辣椒、孜然粉、胡椒粉、生抽、蚝油锅里加入水煮开后下鱿鱼、姜、料酒，焯水一分钟后捞出。
油热加入姜、蒜、干辣椒炒出香味，再倒入准备好的蒜苔翻炒。
接着倒入鱿鱼，加入半勺孜然粉、半勺胡椒粉、1 勺生抽、1 勺蚝油，大火快速翻炒均匀出锅，就可以食用啦。
鸡蛋+卷心菜+蟹柳+虾仁+芝士这个搭配绝了！5 分钟就可解决，当早餐再适合不过了，趁热吃还能拉丝，很难不爱了。
有想学的陛下吗？？不行，你们一定要想学！！快伸出你的右手食指来点个 在看 ，包子来统计个人数，超过 333 ，包子就给你们出教程！
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