猪心炒口蘑怎么做？

【食材明细目录：】

【主料：】猪心180g口蘑150g
【辅料：】姜丝（适量）；葱段（适量）；
【调料：】油（适量）；盐（适量）；酱油（适量）；蚝油（适量）；淀粉1匙鸡精少许

【猪心炒口蘑的做法步骤目录：】

猪心切片，用油、盐、酱油、淀粉腌制。

口蘑，大一点的对半切开。

姜丝、葱段。

锅中水烧锅，加入油和盐，口蘑焯水1~2分钟后捞出备用。

热油，炒香姜丝。

倒入猪心。

炒熟。

倒入口蘑翻炒。

加入适量的蚝油提鲜。

最后放入葱段，撒点鸡精拌匀出锅。

成品。