五花肉炖白菜怎么做？

【食材明细目录：】

【主料：】五花肉750g
【辅料：】白菜500g花生油（1勺）；
【调料：】花椒粒1匙八角1颗盐（1勺）；葱姜蒜适合生抽（1勺）；老抽1匙白糖1匙

【五花肉炖白菜的做法步骤目录：】

五花肉焯水，葱姜蒜切块。

炒锅放油烧热，放入花椒粒八角爆香。

放入葱姜蒜，五花肉翻炒。

翻炒至五花肉出油倒入生抽，老抽，白糖翻炒上色。

放入没过五花肉用热水大火煮开。

中火炖半小时左右，汤汁剩一半。

放入洗净的白菜叶不用翻拌。

盖上盖子继续炖15分钟，白菜叶蒸透变软。

加盐搅拌均匀再煮5分钟即可。