什锦虾仁怎么做？

【食材明细目录：】

【主料：】鲜虾（适量）；黄瓜一个羊肚菌（适量）；
【辅料：】木耳（适量）；鸡蛋两个
【调料：】油（适量）；盐（适量）；辣酱（适量）；

【什锦虾仁的做法步骤目录：】

羊肚菌和木耳浸泡发。

黄瓜洗净，鲜虾处理干净。

羊肚菌和木耳焯一下水。

焯水后捞出备用。

鲜虾也焯一下水哦，黄瓜去皮切片。

两个鸡蛋磕入碗中打散，锅中入油烧热，放入蛋液炒好盛出。

放入羊肚菌，木耳，虾仁和黄瓜翻炒。

加入鸡蛋和辣酱炒匀。

出锅加盐即可。

成品图。

成品图。