紫薯酥（手抓饼版）怎么做？

紫薯酥好吃，但是外皮不好做，用手抓饼一样可以，手残党也可以变大厨👨🏻‍🍳下面让我们一起来看下如何制作吧？！

【食材明细目录：】

【主料：】紫薯1个手抓饼1片
【辅料：】牛奶10ml白糖30g鸡蛋1个芝麻（适量）；

【手抓饼版紫薯酥的做法步骤目录：】

紫薯洗净，去皮。

切成厚片，上锅蒸。

蒸熟后捣成泥，加入牛奶和白糖，翻拌均匀。

拿一张手抓饼，把紫薯泥均匀的抹在手抓饼上，卷起来，再切成厚度一致的片。

准备一个鸡蛋，搅成蛋液。

紫薯卷放入空气炸锅，表面刷蛋液，撒点芝麻。170度15分钟，中途翻面。

外酥里糯。

真的超级好吃！