全程不需要打发,只需要搅一搅,拌一拌,就可以做的超级简单的蓝莓麦芬蛋糕。下面让我们一起来看下如何制作吧?!
【食材明细目录:】
【主料:】蓝莓80g低筋面粉250g(蛋糕预拌粉)鸡蛋两个
【辅料:】牛奶150ml玉米油110ml泡打粉9g
【调料:】白糖80g(零卡糖)黄油12g面粉20g糖粉12g
【蓝莓麦芬蛋糕的做法步骤目录:】
首先当然是准备食材先,如图所示哈!
先把液体倒出来混合搅拌先,干净的碗中打入两个鸡蛋,再倒入牛奶150ml再加入玉米油110ml,还有零卡糖80g先搅拌均匀。
先液态的搅拌均匀。
然后低筋面粉250g过筛进去搅拌好均匀的蛋奶液中。
再加入泡打粉9g一起搅拌均匀。
另外再做个酥粒在上面,20g切碎的黄油➕12g糖粉➕20g面粉一起揉捏碎。
锡纸杯中先倒入一层面糊。
再摆放一层蓝莓。
然后再铺上一层面糊。
准备满杯的时候再撒上一层蓝莓。
另外的酥皮捏好后准备撒到蛋糕体上。
把酥皮粒撒在蛋糕体上。
烤箱180度°上下管预热10分钟,然后把准备好的蓝莓蛋糕体送入烤箱180度°上下管烤30分钟左右,时间或长或短具体看各家的烤箱温度而定哈!
正在烤至的蓝莓麦芬蛋糕中途,已经开始爆发了,哈哈哈哈哈哈。
烤好刚出炉的蓝莓麦芬蛋糕,妈耶✌🏻️真的好香。
开吃!外表真的好香好酥脆,一口下去满满的蓝莓酸甜适中的口味,真的好好吃啊!
上个全家福图。
再来一张全家福照片结束🔚这款蓝莓麦芬蛋糕的介绍。
吃不完放到第二天复烤就可以又开吃了,味道还是一样那么香甜酥脆可口!
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