老笨：在太原宝源老醋坊

在一个冬阳驱散了雾霾的休闲时间

到太原宝源老醋坊钩沉陈醋文明的起源与发展

沁人心扉的醋香世界让人流连忘返

置身在青砖灰瓦和古木雕刻的建筑前

完全还原的古代酿醋场景映入眼帘

我们在瞬间穿越到了明清时代醋作坊里边

二展厅过道门壁上金色篆体的“农”字

端庄凝重而不失灵动地展现了农耕文明的本意

来自于尘土者从土里刨食才最符合天道自然

一展厅过道门壁上大大的金色古字“醯”

昭示了醋的起源和演变还有山西人别称的笑谈

从春秋战国的醯、汉代的酢到南北朝的苦酒和唐代的醋的演变

醋是农耕文明上绽放的美丽花朵

日常生活开门七件事柴米油盐酱醋茶

药食同源李时珍也说醋能消肿痛和杀邪毒

唐玄宗利用醋更有妙招和绝招

根治房玄龄夫人心中妒火用醋坛替代酒坛

从此吃醋和酒坛子有了特别意味的涵义深远

自古酿醋数山西追源朔流在清徐

历经冬捞冰、夏伏晒传统工序酿成老陈醋美名扬

名列四大名醋之首赢得天下第一醋百姓称赞

四千多年醋史演变发源地中国醋都清徐县

水塔醋业勇于担当将古老酿造技艺传承走在前沿

修建宝源老醋坊入选国家级非物质文化遗产名录天下传

老醋坊之外也是风景无限

水塔醋业天下第一醋勒石院内气度非凡

现代化车间外边广场上驻扎着粗大黑色发酵瓮兵团雄伟壮观

国家级农业产业化龙头企业独领老陈醋酿造风骚

引领当地主导产业健康发展带动农民致富生活如芝麻开花节节高

弘扬老陈醋文化继承发扬传统工艺再攀新的高峰再创新的辉煌醋香永飘