一大波春茶新鲜来袭,为何春天要多喝茶?老茶客:3点好处,不可错过
二月结束,三月伊始。虽然这几天,晴空万里,暖风吹拂,但保不准什么时候就来一场倒春寒,再次遭遇低温天气。对爱茶人而言,进入3月份之后,不管是冷是暖,心情都非常雀跃,因为春天到了,新茶开始上市,又到了可以尝遍百种茶的时刻。那么,春天到了之后为什么要多喝茶?今天我们就聊聊这个问题。
在中国最早开采茶叶的海南岛、贵州和四川一带,每年1月份已经正式开园。但是,这些茶叶其实算不上春芽,只能算作冬芽。只有在2月立春之后开采的茶园,才能算作春茶。在中国20多个茶叶产区中,出产绿茶最多且最负盛名的无疑是江南茶区的浙江、江苏、安徽等地。这几个省份素来有绿茶天堂的美誉,出产中国最出名的几款绿茶,包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰和安吉白茶等等。它们都是以新鲜嫩芽,以明前特级为尊。这些茶因为经历一整个冬天的孕育积累,饱含丰富的营养物质,香气足,滋味爽,品质高。因此,新茶上市之后,一定要先来一点尝尝鲜。但是要温馨提示大家,刚上市的新茶,不宜整天多喝,偶尔尝一下鲜没问题,整天喝的话容易上火。最好能够放个半个月的时间,去除新茶上的火气,可以得到更好的滋味。立春之后,天气乍暖还寒,到了四月清明甚至还会出现倒春寒。在我国南方大部分地区,春季的温度变化较大,忽冷忽热,给人的感受很不爽。新鲜上市的春茶,含有大量的咖啡碱和茶多酚以及芳香类物质,可以帮助身体里的阳气伴随着春天的朝气,一起生发出来,打通身体的桎梏,让体内的阴阳平衡始终处在动态调整的状态,避免一潭死水。身体内的寒气,也会随着春茶中的甘润气息,一起被清扫一空。等到春茶大量上市,天气逐渐暖和,寒气被消退,湿气被打散,身体就会处于更加健康状态。春天由于季节转换,还容易出现春困现象。此时多饮春茶,同样能够起到提神醒脑的作用,让你的精力更充沛,让你的注意力更集中,可以更好地投入到工作之中。老话说一年之计在于春。过年之后,新的一年正式开始,很多新的工作,新的任务都要开展,每个人身上的担子可能又更重了一些。有一些茶友,过年时不但没能放松休闲舒缓心情,反而因为各种各样的烦心事而变得紧张不安,焦躁难耐。越是到了季节转换的时候,情绪波动越大。此时,多饮用一些氨基酸和维生素含量较高的春茶,尤其是绿茶,可以在一定程度上调节神经,让人不由自主地沉淀下来,去感受茶叶的美好,去认真思考生活的走向,掌握主动权,把握住方向,以更加安宁的精神面貌,去迎接一切未知。其实,春季同样是养生保健的重要时刻。春茶经历一个冬天的孕育,积攒了最多的营养物质,这些能够有效帮助身体去除油腻,改善体内新陈代谢,让精神变得更加宁和,从身心两个方面,取得调养保健的效果。
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