秋冬季节，大枣上市。枣子营养丰富，含有大量的维生素C、维生素P以及多种微量元素和糖分，经常食用可以补血降压，增强人体免疫力。
相对枣干而言，鲜枣的维生素含量更丰富，但是吃多了却容易伤害消化功能，因此每次不宜食用过多。同时，鲜枣具有一定时令性，并不是每时每刻都能吃到的。相反用鲜枣制作成的枣干，只要好好保存，就可以一年四季都可食用。虽然维生素含量有所下降，但铁元素含量会升高，而且更容易吸收，对消化功能损害更小。
秋冬季节到了，很多人喜欢用枣子泡水煮粥，以起到养生的效果。但是喜欢吃枣的朋友需要注意了，红枣虽可口，如果吃错了，麻烦就大了，一不小心可能会要了命。尤其是家里有老人和孩子喜欢吃红枣的朋友，更要多加关注。
红枣吃起来香甜可口，但一定要注意及时去除枣核，千万不要吃进肚子里。如果不小心把枣核吞下去了，可能会出现以下4个症状，有的甚至会致命。
首先，卡住咽喉和食道。不小心误食枣核后，会先通过咽喉和食管。如果枣核较小，可能这一部位并无异常，但枣核大的话，轻则会造成咽部疼痛，或划伤食管，出现脓胸。万一不小心靠近主动脉，就会非常危险。
其次，穿破肠胃。过了咽喉食道关之后，枣核就会进入胃部。如果比较尖锐，刺破胃壁，会形成胃穿孔或胃出血。侥幸逃脱胃部，进入小肠之后，卡住的话会造成肠梗阻，同样十分危险。如果到这里都还安全，就会进入大肠，需要担心肛门卡住枣核，引发身体疼痛。
总而言之，每年因枣核卡在身体里导致的危险事故层出不穷。大家只要上网搜一搜，就能看到很多相关的报道。而在这些报道中，大多数是老人和小孩因误食枣核引发的危险，所以要特别注意。
虽然食用红枣可能引发安全风险，但它毕竟是一种营养价值较高的水果，不管是直接食用还是用来煮粥煲汤泡茶，都有非常不错的养生效果。所以，我们只要掌握正确安全的方法，还是可以用红枣来养生的。
首先，要避免囫囵吞枣。囫囵吞枣是一个成语，意思相信大家都很明白。而在现实吃红枣的过程中，就要避免囫囵吞枣。一定要尽可能专心细致，细嚼慢咽，避免把枣核吃到肚子里去。当然，如果是干红枣，尽量先剔除枣核，再进行食用。
其次，要避免大量食用。红枣虽然营养价值丰富，但是不可贪多。尤其是糖尿病患者，每次最好不超过10颗，且最好煲汤，避免单独食用。用红枣煲汤泡茶前，一定要剔除枣核。
另外，湿气重、痰湿人群以及拥有胃溃疡和慢性胃炎的患者，最好不要吃枣子。而脾虚食少，四肢乏力的朋友，则可以多食用红枣。尤其是中年女性，可以多饮红枣茶，补充铁元素和维生素，养生又健康。
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