将锅中放入冷水然后开启煤气电磁灶,加大火力将冷水煮沸,水开之后便将事先准备好的面条抽取适量(一人份)的质量放入咕噜咕噜冒泡的沸水锅中,用筷子顺热搅拌着,以防止粘锅和凝聚坨在一起。
将面条煮至断生后呈发白的状态便从锅中捞起盛入碗中。
随后便是将锅给清洗干净,放入植物油,将爸爸妈妈给我装进的红烧肉拿出切成薄片,再将姜片给切片、酱油、糖、葱、盐味道,要想让红烧肉肥而不腻,最先是得将肉与这些佐料焖至15分钟左右,熬制汤汁渐干便盛出,再次洗锅放油,将之前放置一旁的面条放入锅中小火用筷子抖拌,以防粘锅,放入适量的酱油,调味品,白色的面条也上了一层鲜亮的黄棕色,然后便将切好的小葱花洒在上面,香气怡人。
最后便是将面条与菜逐一放入饭盒中,这是我的午餐主食,米饭是不吃的,查看资料说是米饭的脂肪含量较高,于是就以面食为主食,吃久了,也就习惯了。
酸甜苦辣咸都是人生中的滋味,有时不止是心灵上的这些感受,而味蕾同样能够准确的识别出来的。
尽管现在的外卖很是流行,下载一个APP即可轻轻松松动动手指便可吃到由外卖小哥送来的饭菜,也可不必清洗碗筷,也是相当十分方便节时的吃饭方式。
但说来也奇怪,相较之下我还是更加喜爱自己去到菜市场购买新鲜食材,提前作好搭配认真挑选,然后放入厨房,再精心的清洗与处理,控制火候和把握其中的口感很重要,当成品完成时,心里是十分开心的,每个中午都可以吃到自己做好的饭菜,也是很满足的。
生活节奏是越来越快了,但对待自己的饮食还是多些了主动权吧,这也是爱自己的一种表现。
在快中寻找那份慢的洒脱,好好生活,品尝并享受这食物所带来的幸福与满足感!
18/2/27写
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