【鸡身上两个部位不能吃】1.鸡头不能吃：我国有句民谚，十年鸡头胜砒霜，原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物；2.禽尖翅：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。