紫薯西米露的简单好吃的做法：（用作早餐的两人份）
材料：紫薯小个6个（这次在SM买的个头特小，平时就看自已两人份来准备就好了）、西米100克、椰树牌椰汁（我是用1升装的）。
做法：
1.紫薯先削皮，每颗切着四等分，放在盘子中，隔水蒸10分钟左右；
2.从冰箱中取出已煮好的西米和椰树牌椰汁，根据两人的份量，自由混合用量，泡开后，将蒸好的紫薯混合在西米露中，就可以开吃了。（西米是前天晚上煮好，沥水后放冰箱冷藏好的，开吃的时候根据自已的份量添加，保证每次吃到的西米都是那么Q滑的，不然西米就泡久就没那么Q了。放冰箱的西米一两天都可以，拿出来时有点结块贴粘，没有关系，把它泡在椰汁中，用勺子稍分开，过一会儿基本都分离了。在家乐福买的，买成大颗了，煮了1.5小时啊，太大了实在不好煮透，建议买小颗的。）
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