好酱油直接拌着米饭吃——酱油炒饭

收到参加新浪年菜奖之一的调味大礼包，赶紧就拆开了，非常感谢新浪美食哦。今年的礼品真是丰富。

不愧是海天啊，酱油都可以做出这么多种花样，名字也都很高大上。

晒奖品:

家里正好有隔夜米饭，所以正好做了一锅酱油炒饭。

用的是海天365高鲜头道酱油，

这个鲜美的酱油，颜色较淡，适合蒸菜、凉拌什么的，

用来做炒饭也很适合，

有酱油香，还带微甜，颜色也正合适，

不会做成黑黑的酱油炒饭。

用好酱油做炒饭，不要加其他调料了，就这么直接带出酱油香味。

一般的蛋炒饭会炒得略干，

酱油炒饭，我喜欢炒得比较湿润，

太干了总觉得没有酱油的鲜美了。

味道嘛，超香的。

材料：

米饭：1碗

红萝卜：半根

杏鲍菇：1个

鸡蛋黄：1个

海天365高鲜头道酱油：3勺

 

1、准备材料，红萝卜和杏鲍菇切丁；

2、锅中放油，下红萝卜和杏鲍菇炒个半熟；

3、倒入米饭，炒散，炒均匀；

4、放入蛋黄；

5、鸡蛋黄和着米饭炒均匀。再加酱油；

6、炒均匀就可以了。